红南果梨创新“V”形架技术，助力高效省力栽培！

红南果梨创新“V”形架技术，助力高效省力栽培！

甄伟玲等

果树省力栽培也叫低成本栽培，主要是通过采取宽行密植栽培、轻简化修剪、水肥一体化管理、病虫生物防治等省工省力栽培技术，达到高产、优质、节约成本的目的。

1 试验园概况

试验园位于张掖市林业科学研究院梨基地，年平均气温 7℃，平均年降水量 129 毫米，年蒸发量 2488 毫米，极端最高气温 37.8℃，极端最低气温-28.7℃，≥10℃年活动积温 2896℃，年日照时数 3085 小时，年太阳总辐射量 601.51 千焦/厘米2 ，平均空气相对湿度 46%，无霜期 156 天左右，早霜在 10 月中旬出现，晚霜在 5 月上中旬出现；试验地土壤类型为沙土，肥力、管理水平中，pH 值 7.8。主要灾害性天气有大风、干热风、沙尘、霜冻等。

2 红南果梨特性

2.1 果实主要经济性状

红南果梨果实近圆形，平均单果重 110 克，果实阳面鲜红色，红色覆盖面积 65%～70%。果面平滑、富有光泽，果点大而密。梗洼较浅，萼洼较深，萼片脱落或宿存。果梗短而细，果心较小，果肉乳白色。采收后果肉较硬，甜脆。经 10～15 天后熟，果肉变黄白色，肉质细、柔软多汁，石细胞少，可溶性固形物含量 16.00%，还原糖含量 14.18%，有机酸含量 0.51%。

2.2 生长结果习性

红南果梨系南果梨芽变，自花不结实。树势中庸，萌芽力中等，成枝力强，幼树每枝可萌发新梢 5～8 个，结果树每枝可萌发新梢 4～5 个。幼树以长果枝结果为主，中短果枝为辅。成龄树以短果枝和短果枝群结果为主，腋花芽率在 35%左右，短果枝寿命较长，花初开为粉红色，盛开时为白色，花瓣椭圆形。

2.3 物候期

在甘肃省张掖市，红南果梨 4 月中旬萌芽，4月下旬初花，5 月上旬盛花，花期 8～10 天，5月下旬至 6 月上旬新梢旺盛生长，9 月上旬果实成熟，果实发育期 94 天左右，10 月下旬进入落叶期。

2.4 适应性

在甘肃省张掖市，红南果梨表现出适应性较强、抗寒力强、耐干旱等特点。

3 省力化高效栽培技术

3.1 宽行密植栽培

3.1.1 园址选择与土壤改良

选择地势较高、地下水位较低、土质疏松的沙壤土地块建园。在立地条件差的戈壁荒滩地建园，需开挖100厘米×100厘米×100厘米的大穴，穴底垫 15 厘米厚的作物秸秆，按优质有机肥∶沙土∶优质客土＝1∶1∶1 的比例与纯磷肥 1 千克、生物菌肥 1 千克均匀混合后回填，以改良土壤。

土质较好的区域，开挖 50 厘米×50 厘米×50 厘米的定植穴，每穴施腐熟有机肥 30 千克、纯磷肥1 千克，与耕作层的土壤混合均匀后回填。

3.1.2 苗木选择

砧木以杜梨为好。建园选择苗高 1.5 米、地径 1.2 厘米以上、整形带内有 4 个以上充实饱满芽、根系完整、无病虫害和损伤的 2 年生优质嫁接苗。用地径 2 厘米以上、分枝较多的砧木建园时，采用多分枝高接技术促进早结果。

3.1.3 栽植密度

栽植行株距 5.0 米×1.5 米，亩栽植 89 株，便于机械化作业。授粉树为早酥梨，按 6～8∶1配置。

3.2 “Ｖ”形架搭建

根据红南果梨的生长特性，采用“Ｖ”形架栽培。在行间每隔 8～10 米埋 1 根水泥立柱（或耐腐木柱），高 3.2 米，入土深度 60 厘米，水泥柱间拉紧铁丝，从距离地面 40 厘米开始每隔 60厘米左右拉 1 道铁丝，共拉 4 道铁丝。

3.3 简化修剪

定干高度 50～60 厘米。选留东西两方向的主枝作为“Ｖ”字形树形的两大骨干枝，将主枝引缚于两侧铁丝上。休眠期采取长放中庸结果枝、疏剪背上枝调节生长与结果的关系，生长期修剪采取摘心、扭梢、拿枝等手段促进营养生长向生殖生长转变。第 3 年树体骨架基本建立，根据空间将结果枝组均匀引缚于两侧铁丝上并加以固定，根据架面枝条数量疏除或回缩多余的结果枝，以后修剪以疏枝和回缩为主。

3.4 土肥水管理

3.4.1 水肥一体化

在有滴灌系统的梨园，全面推行水肥一体化管理。采用配方施肥方式将大量水溶性肥料通过滴灌系统施入。施肥时掌握剂量，注入肥液的适宜浓度大约为灌溉流量的 0.1%。例如亩灌溉流量为 50 米3 ，亩注入有机液肥为 30～50 升；亩施水溶性固体肥料 10～20 千克（表 1）。

表 1 水肥一体化施肥灌水设计

3.4.2 水肥管理数字化

（1）灌水。对没有滴灌系统的梨园，采用漫灌，每次亩灌水量 200 米3 ，每年保证 4～5 次灌水，第 1 次在花前灌水，为早春水；第 2 次于霜冻发生前 1～2 天灌水，为霜前水，以降低晚霜冻害程度；第 3 次结合追肥，于幼果迅速膨大期灌水；第 4 次在 7—8 月果实膨大期灌水；第 5 次于落叶后至土壤封冻前灌冬水，以保障树体正常越冬。

（2）施肥。推行“1＋2＋3”的施肥模式，即每年完成 1 次基肥、2 次追肥、3 次叶面喷肥。

①1 次基肥。基肥推行“50＋1＋1”模式。即每年株施完全腐熟优质有机肥（鸡粪、牛粪、羊粪、猪粪等）50 千克、磷酸二铵 1 千克、高效微生物菌肥 1 千克。可在树行两侧、距树干 40 厘米外，利用机械开挖宽 40 厘米、深 40 厘米的沟施入，施肥后及时灌水。②2 次追肥。即从落花后开始至果实成熟期进行 2 次追肥。第 1 次在 5 月中旬，花后坐果期施入，N＋P＋K＋微生物菌肥＝（0.5＋0.5＋0.7＋1）千克混合施入。第 2 次在 6 月中旬，果实膨大期追肥施入，N＋P＋K＋微生物菌肥＝（0.5＋0.5＋0.7＋1）千克混合施入。③3 次叶面喷肥。5 月中旬至 6 月中旬每 20 天喷 1 次，连喷 2 次，0.2%磷酸二氢钾＋2%过磷酸钙＋漯效王 375 倍液。第 3 次在果实采收前 20 天喷施，2500毫克/千克有机钙肥＋3000 毫克/千克磷酸二氢肥＋300 毫克/千克萘乙酸 A，叶面喷肥可结合病虫害防治完成。

3.4.3 土壤管理机械化

（1）行间生草。即行间生草＋行内覆草，草种选择鼠尾草或三叶草等浅根性草种。

（2）中耕除草。树盘覆草，行间利用旋耕机等机具于生长季进行 3 次中耕除草，中耕深度15～20 厘米。秋季结合施基肥进行 1 次全面深翻工作，深翻深度在 35 厘米以上。

3.5 花果管理

3.5.1 保花保果

花芽萌动期进行花前复剪。对花芽量少的树，尽量多留花枝；对花芽量过多的树，疏除弱花枝，郁闭的骨干枝疏除，改善树体光照。

3.5.2 疏花疏果

根据“V”形架空间确定留果量。对花量大的在 3 月花蕾萌动前疏花，每 15～20 厘米留 1个花序。疏果于幼果第 1 次生理落果后进行，疏除病虫果、小果、畸形果，每 20 厘米留 1 个果，确保优质高效。

3.6 病虫害防治

梨树的主要害虫有梨小食心虫、梨木虱、介壳虫、蚜虫、叶螨等。

3.6.1 农业防治

秋末梨树落叶后清扫果园，将落地病叶、病果集中烧毁；早春梨树发芽前结合修剪剪除病梢，将老翘皮刮净，集中处理，以消灭越冬幼虫。合理修剪，以利于通风透光；多施有机肥，提高树体抗性。

3.6.2 物理防治

常采用果园悬挂糖醋液、黄板等方法。

（1）悬挂糖醋液。4 月上中旬，将熬制好的糖醋液（糖﹕酒﹕醋﹕水＝1﹕1﹕4﹕16）盛放在口径 15～20 厘米的容器内，然后悬挂在果园内，悬挂高度约为 150 厘米，每亩悬挂 1 个糖醋液容器，利用梨小食心虫、苹果蠹蛾的趋化性，诱杀成虫。

（2）悬挂黄板。4 月上中旬，果园内悬挂黄板，以诱杀梨小食心虫等害虫。

3.6.3 生物防治

（1）充分保护草蛉、寄生蜂和瓢虫等，发挥天敌控制作用，以虫防虫。

（2）昆虫性外激素是指雌成虫分泌的，用来引诱雄成虫前来交尾的一种化学物质。目前，用得较多的是梨小食心虫性外激素。4 月上旬，可在果园内悬挂性诱剂，以诱杀梨小食心虫的雄性成虫。

3.6.4 化学防治

梨小食心虫的防治推行“5＋4＋4”模式，即生长季每亩悬挂梨小食心虫性诱剂 5 处，每年更换 4 次，每月更换 1 次诱芯。分别于 6 月中旬、7 月中旬、8 月下旬成虫羽化高峰期，选择 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液、2.5%苦参碱乳油 1500倍液交替喷施。

3.6.5 晚霜冻防治

在霜冻前 1～2 天浇 1 次水。王田利研究表明，芸苔素 481 或天达 2116 能调解花朵或幼果的细胞膜渗透压，预防效果显著，在强冷空气来临前或当夜，果园喷布芸苔素 481 或天达 2116 1000倍液，霜冻发生时在果园的上风口准备好熏烟用的柴草、锯末等，亩堆放 3～5 堆，在夜晚气温降至-1℃时，果园开始点火熏烟，在果园内形成烟幛，减轻霜冻的损失。

4 小结

（1）红南果梨采用“Ｖ”形架栽培，有利于树体通风透光，病虫危害轻，果实着色均匀、果面洁净、含糖量高；架式成形容易，修剪量少。

（2）宽行密植有利于割草机、旋耕机、采果机、机械修剪等果园机械化作业，使果园管理省时省工，降低劳动生产成本，提高单位面积生产效率。

（3）水肥一体化、数字化管理技术为梨规范化栽培提供了技术规范，有利于实现梨产业化发展。

综上所述，红南果梨“Ｖ”形架省力化高效栽培技术在河西地区推广应用前景广阔，利于梨产业化发展。