这个花生酥也太好吃了吧！温暖香酥，入口就停不下来

你上次做花生酥是不是咔咔掉渣，甜得齁嗓子？

我教你把配方换成现在的版本，一口下去满屋花生香，腰围还稳得住。

先把我踩过的坑给你避了：椰子花糖别偷懒直接换白砂糖，甜度不是1∶1，多那20%是活的，试过就知道没它饼干发紧。

黄油我抠出油来，扔了10克换花生酱，省的不是成本，是罪恶感。

赤藓糖醇48克听起来吓人，实际甜度才刚好，舌头一点不起疑。

新玩具——3D热风烤箱我用上了，美的那款，18分钟就能收工，我掐表试过，比普通档少跑4分钟。

别急翻面，最后3分钟给它个“美黑”就完事。

表面撒上炭烤花生碎，那股烟熏味不是调料，是日本人烤出来的真功夫，比普通碎香十倍。

再丢几颗冻干草莓粒，一口甜香一口酸，小姑娘们疯狂拍照。

别小看那张硅胶烘焙垫，冷冻10分钟，面团粘上去都扯不动，省得洗完烤盘骂娘。

我第一次加奇亚籽差点翻车，面团干成沙漠。

记住，液体再多5克全脂奶，饼体不裂，籽粒还能在里头打滚。

你要是保守派，材料一步步换：先换糖，再换酱，最后再玩烟熏碎。

一次到位反而容易怀疑人生。

试完告诉我，隔壁小孩是不是又来敲门。