今日五月十七，民间习俗：3要吃2不做，夏季安康有保障

说起五月十七，先得聊聊这“龙抬头”。绝大多数人知道“二月二龙抬头”，却少有人晓得，五月十七又是龙抬头的另一个小高潮。正如乡间的话：“二月二龙见首，五月十七龙布水。”此时田里金黄稻苗待灌溉，人间蒸腾着雨水的渴求。大地仿佛也在盼着天上青龙翻个身，把甘霖洒下来。

祖祖辈辈讲，今天还是北斗星君下降的好日子。说起来也有些神奇：北斗主司命、把持寿算，汉太祖刘邦的出生日也在今日。民间爱把天象、人命、政治英雄混和在一起，这一日就多了几分神秘和庄重。古人说“北斗主死，南斗主生”，到了五月十七，正是祈愿灾难远离、平安常在的时令关口。

这日的雷雨有个俏皮的名字——“洗街雨”。泥路积尘，与河流同脉。雨一来，街道洁净，老人说“十七十八洗街头，街上大姐到处游”。老街巷里熙熙攘攘，一场雨便能驱散暑气，迎来凉意。要是“不洗街”，那就是老天少添好彩气，大家反倒有点惴惴不安。

三道应景好菜：入夏有滋味，安稳在口中

说起农历五月十七，家里饭桌又有些“约定俗成”。

一、麦仁稀饭——养胃解暑一碗香
新麦已下场，磨麦仁熬稀饭，口感更筋道。五月初伏，热气翻腾，来一碗麦仁稀饭下肚，清清爽爽，暖胃又顶饿。麦仁象征着“五谷丰登”，顺顺利利过盛夏。

做法简单：麦仁提前泡软，洗净加几倍冷水，旺火烧开转小火悠悠地煮，半小时后麦仁绽开，搅拌均匀即可出锅。讲究的，还能撒几颗芝麻、捏一把葱花。

二、咸鸭蛋配黄瓜——一咸一脆见清凉
端午腌好的咸鸭蛋此时正入味，白嫩嫩的蛋白衬着流油的红心，切盘拌上冰镇黄瓜，不腻嘴。咸蛋代表平安，黄瓜解夏热，说它是“五月的安慰”，一点不夸张。

做法：咸鸭蛋取出剥壳，切丁后和黄瓜块拌匀，滴少量香油提味。也可以加点蒜泥和陈醋，夏天吃最舒坦。

三、绿豆南瓜汤——柔润合一最解闷
家家都少不了一锅绿豆汤，但今日讲究配南瓜。南瓜糯甜，绿豆清爽，两者合一像极了阴雨天气里的那点柔和温情。绿豆寓意“清心”，南瓜属于老家的朴实。此时两样同煮，算是对这一季的融通祝福。

做法：绿豆清洗后加凉水煮烂，南瓜切小块后加入锅中，再煮至软糯。最前还可丢进几片橘皮，增添清香。冷藏后喝，清甜爽口。

二忌须记，夏日多福少烦忧

一、今天不搬家不动土
老人们传下来的规矩说：“五月十七，龙抬头，忌搬家与动土”。此时气候未定，民间以为易惊动“地气”，说穿了其实为的是避开雷雨天的麻烦。老一辈真是事无巨细都思量到了，什么事能拖几天，必然选晴好日子为上。

二、不与人争吵闹别扭
老话常念：“雨天不吵架，和气安家宅。”一到这样的特殊日子，家里人遇什么矛盾都往后放两天解决。心平气和，才不让“雷公电母”跟着添乱。其实是老祖宗的处事智慧，无论鬼神还是天气，谁都喜欢和顺的烟火气。

这些老习俗，哪怕科学解释再多，也挡不住一代又一代人的心安。如果细细琢磨，咸鸭蛋、绿豆南瓜汤、麦仁稀饭，不过是夏天最普通的食物，却能让人每年这个时候惦念上几口。世事纷繁，心中只要有一份恬淡和顺遂，就能抵挡得了外头的闷热风雨。

“最柔软的时光，总有一碗清汤、一句唠叨、一场及时雨。”夏季如此，人生亦然。守住该吃的、记住该避的，一日三餐便是人间好时节。