【蔬菜冬管】冬季蔬菜大棚除湿控害技术措施有哪些？

冬季蔬菜大棚因外界气温低，通风受限，加上棚内灌溉、作物蒸腾等作用，极易导致湿度过高，极易引发霜霉病、灰霉病、疫病等多种病害，所以冬季蔬菜大棚做好除湿控害尤为重要。下面我们给大家介绍一下常用的除湿控湿技术措施。

一、通风换气

在保证棚温的前提下，尽可能多通风。最佳时机是中午前后，此时外界气温高，通风不会导致棚温骤降。

1.晴天通风：上午棚温升至25-28℃时（约9点后），开启顶窗或腰窗通风（先开小缝，逐渐扩大），排出湿气；中午棚温超过30℃时可加大通风量（如开启上下通风口形成对流），下午棚温降至20℃时关闭通风口（避免夜间温度过低）。

2.阴天、雪天通风：即使阴天，只要棚温＞15℃，也需短时间通风（每次30分钟-1小时），防止湿度持续累积；雪天可在中午温度较高时开小缝通风（避免积雪融化导致湿度骤升）。

3.通风技巧：采用“顶部放风为主，侧墙通风为辅”，避免冷风直接吹向作物；若遇强寒潮，可短暂关闭通风口，但需通过其他措施（如升温）临时控湿。

4.通风原则：采用“少量多次、逐渐加大” 的方式，避免一次性猛通风造成“闪苗”。

二、科学灌溉

1.改用微灌技术：优先采用滴灌、微喷灌（雾滴细，蒸发少），替代传统沟灌、畦灌，这是降低棚内湿度最革命性的措施。滴灌可直接将水送至作物根系，减少地表积水蒸发；微喷灌宜在晴天上午进行，且需控制时间（每次1-2小时），避免喷湿叶片和棚膜。

2.控制灌溉量与频率：冬季作物需水量少，如番茄、黄瓜生育期需水量仅为夏季的1/3-1/2，遵循“见干见湿”原则，待土壤表层5-10cm干燥后再浇水；小水勤浇，避免一次性大水漫灌，导致湿度长时间无法下降。阴雨天、寒潮前严禁浇水，避免低温高湿叠加。

3.注意水温与浇水时间：浇水尽量用井水（水温10-15℃），避免冷水刺激根系；选晴天上午9-11点浇水，此时地温回升，浇水后可通过中午通风快速排湿，保证在日落前叶片上的水珠能完全蒸发。严禁傍晚或夜间浇水，因为此时水分难蒸发，夜间易结露。

三、地膜全覆盖

在种植垄上覆盖黑色或银灰色地膜，膜边缘需用土压实，避免漏风，可以有效阻止土壤水分向空气中蒸发，可将空气湿度降低10%-20%，同时还能防草、增温。

四、铺施吸湿材料

1.农业吸湿材料：未全覆盖地膜的棚室，可在操作行间铺施5-10cm厚的碎秸秆、稻草、玉米芯，或者稻壳、锯末等，也可以撒施草木灰或腐熟有机肥，既能保墒，又能吸收部分水汽，秸秆吸湿后可翻入土壤还田。

2.化学干燥剂类：大型棚室可在角落放置工业干燥剂（如硅胶、氯化钙），定期更换。还可以铺设生石灰，既能吸湿又有消毒作用，用袋装放置，避免直接接触作物。

五、升温降湿

升温降湿也被称为“高温排湿法”，棚内湿度与温度呈负相关，温度每升高1℃，空气持水量增加5%-7%。在安全范围内适当提高棚温，可增强空气的“吸水能力”，加速水汽凝结排出。此法在冬季晴天效果显著。

操作方法：晴天上午通风前，可短暂闭棚升温，先通过太阳光或者热风炉、电暖器将棚温升至30℃，维持1-2小时，促使空气中的水汽随温度升高而“饱和溢出”，再通过通风口排出；之后逐步降低棚温至适宜范围。注意：升温需循序渐进，避免短时间内温差过大导致作物应激；寒潮期间慎用（防止冻害）。

六、改变施药方式

在必须防治病害的连阴天，尽量避免喷雾，以免进一步增加湿度。应选用烟雾剂或粉尘剂进行防治，这些都是“干性”施药技术，它们也能起到一定的降低空气悬浮水滴的作用。注意：必须在专业人员指导下进行，不可随意使用化学药剂来单纯为了除湿。

七、中耕松土散湿

浇水后适时划锄地表进行中耕松土，切断土壤毛细管，加快表土水分蒸发，阻止深层水分上行蒸发，以降低温室大棚湿度。宜在晴天温度较高时进行，减少根系损伤。

八、作物竞争吸湿

在行间或空闲处播种一些生长快速、吸水性强的植物（如小白菜、苋菜），它们可以像“海绵”一样吸收土壤多余水分，降低环境湿度，此谓“生物竞争吸湿法”。

九、使用无滴膜、除滴剂

1.选用无滴棚膜，克服膜内倒附着大量水滴的弊端，明显降低湿度，且透光性能好，有利于温室大棚内的增温降湿。

2.喷涂大棚除滴剂，也称为大棚膜消雾流滴剂，能够在膜表面形成一层薄而均匀的水膜，使水分均匀地分散在膜面上，从而达到消雾和流滴的效果，从而提高大棚的透光性和保温性能。

十、专业设备排湿

1.制冷式除湿机：类似家用空调，风扇将潮湿空气吸入，通过蒸发器（冷盘管）时遇冷凝结成水排出，干燥的空气再由冷凝器（热盘管）略微加热后送回大棚。

2.转轮式除湿机：利用特殊吸湿材料制成的转轮，在缓慢旋转中吸附空气中的水分，再用高温再生空气将水分脱附排出。

以上专业除湿设备效果最好、最精准；不升高棚内温度（制冷式甚至会微降），适合夏季或需要控温的季节；转轮式可在低温环境下正常工作。但缺点是购置成本和运行成本都非常高；能耗较大。

通常适用于对湿度要求极高的蔬菜育苗、花卉种植等高附加值作物、科研型温室。

3.热风炉、暖风机（加温降湿法）

通过燃烧燃料（燃煤、燃油、燃气）或用电加热，提升棚内温度。在一定容积下，温度升高，空气的饱和含水量增加，相对湿度自然下降。

优缺点：燃煤热风炉成本较低；除湿效果立竿见影，尤其适合冬季严寒天气。同时解决了保温问题，一举两得。但是运行成本高（尤其是燃油、燃气）；燃煤会产生二氧化碳和少量有害气体，需注意通风换气，避免作物中毒；存在火灾隐患，需专人看管。

适用场景：北方寒冷地区冬季连阴雨雪天，急需升温除湿时。

4.通风设备（强制排湿法）

使用轴流风机、环流风机、湿帘-风机系统（主要用于降温加湿，反向使用可除湿）。通过强制空气流动，将棚内高湿空气与棚外低湿空气交换。严格来说这不是“除湿机”，但是最有效、最经济的辅助手段。

好处是：成本低，能耗相对较小；能有效降低整体湿度水平。但缺点是受外界天气制约。外界湿度比棚内还高时（如雨天、雾天），不宜开启，否则会“引狼入室”。会降低棚内温度，冬季使用需谨慎。

适用场景：任何季节，只要外界条件适宜（晴朗、低湿、有风）。

5.智慧大棚控湿系统

通过遍布棚内的温湿度传感器精准捕捉环境脉搏，由智能算法结合作物需求做出最优决策，再驱动通风、除湿、灌溉、温控等设备精准执行，最终在云平台的数据支撑下持续优化策略。这不仅大幅提升了湿度控制的精度和效率，更深刻改变了传统农业依赖经验、粗放管理的模式，为现代设施农业的高效、优质、绿色、可持续发展奠定了坚实基础。

十一、其他措施

1. 改进栽培模式

起垄增加土壤表面积，利于排水和根部透气。采用宽行密植，加大行距，改善群体通风透光条件。

2.植株调整

及时整枝打杈，摘除下部老叶、病叶、多余侧枝，并移出棚外。不仅改善株间通风透光，还能减少叶片蒸腾面积来降低湿度。

3.设置缓冲膜、保温幕：在棚内距棚膜30-50cm处悬挂一层二道膜（缓冲膜）或保温被（白天收起，夜间放下），形成“空气隔层”，减缓棚膜内外温差，减少结露；或在作物上方搭建小拱棚（覆盖无纺布），隔离水滴直接接触叶片。

最后：几点注意事项

1.避免“盲目保温，忽视排湿”：冬季棚室管理忌“捂棚”——为保温完全不通风，会导致湿度爆表（＞90%），病害爆发风险激增。需在“保温”与“排湿”间找平衡（如白天通风排湿，夜间保温）。

2.区分“作物需求”控湿：不同蔬菜耐湿性不同——黄瓜、芹菜喜湿（相对湿度70%-80%），番茄、辣椒较耐旱（60%-70%），需针对性调整（如黄瓜棚可适当放宽湿度标准，但仍需防滴水）。

3.及时清理“明水”：若棚内出现积水（如管道漏水、地膜破损），需立即清除，避免水分持续蒸发。

总之，冬季大棚控湿的核心是“预防为主，源头控水、物理排湿为主，辅助手段为辅”，通过综合管理将相对湿度控制在60%-75%（多数蔬菜适宜范围），可有效降低高湿病害发生率，保障作物健康生长。