中国道地中药材之安徽白芍

#头条媒体人计划#基本把“安徽白芍作为道地药材”的历史渊源、产地优势、现代加工与质量标准四大维度全部覆盖，信息完整，无需再调用新工具。下面给出系统梳理，供快速查阅。

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一、道地地位：宋代即有“淮南者胜”之说

- 宋《本草图经》首提“淮南者胜”，明清多部本草续记“淮南独胜”，所指即今安徽亳州一带。

- 近代《药物出产辨》把全国商品白芍明确分为“亳芍”“杭芍”“川芍”，安徽亳芍因产量大、色白粉性足而位居三大主流之一。

二、产地优势：黄淮气候 + 沙质壤土

- 亳州位于黄淮平原，年降水量800 mm 左右、昼夜温差大，土层深厚且排水良好，利于芍药根部膨大与粉性积累。

- 当地 60% 以上耕地适宜种植，已形成全国最大集中连片基地，面积近 4×10⁴ 亩。

三、现代加工：趁鲜切片 + 无硫烘干

- 传统“煮后刮皮—晒干”易褐变、含硫。亳州近十年推广“趁鲜切制 + 热风/空气能无硫烘干”，既保持断面白润，又避免硫残。

- 研究成果已写入《安徽省中药饮片炮制规范》，并建立 HPLC 多指标（4 种单萜苷）特征图谱，为亳芍提供专属质量评价体系。

四、产业升级：集群化、智能化、标准化

- 2025 年谯城、高新区 15 个续建项目把“亳芍”作为重点品种，建设智能化提取、制剂、配方颗粒和趁鲜加工生产线，配套 CNAS 认可检测中心，实现从地头到成品的全程质控。

- 校企合作（亳州学院、中国中医科学院等）开展“趁鲜加工工艺优化”“高含量新种质创制”等课题，推动亳芍进入药食同源大健康领域。

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综上，古今文献与产业实践相互印证：安徽亳州所产白芍是典型的“史有定论、地有优势、技有创新、产有规模”的道地中药材，其地位在可预见的未来仍将稳固并持续升级。