长帝vs格兰仕烤箱怎么选？多方对比，新手也能挑对！

想买电烤箱的朋友估计都纠结过：长帝和格兰仕这俩牌子到底选哪个？一个是深耕烘焙多年的老行家，一个是家电圈的老牌巨头，俩都常年在销量榜前排晃悠。有人说长帝控温准适合烤蛋糕，有人夸格兰仕做家常菜方便，加上容量、价格、内胆材质还各有不同，新手看着真容易犯迷糊。

选长帝还是格兰仕电烤箱，要是喜欢专业烘焙，常烤欧包、多层饼干，选长帝更合适，它多数机型容量大（32 - 40L），还有蒸汽嫩烤、精准控温，三层同烤也能保证上色均匀，适合对口感要求高的人。

要是预算有限，日常就烤个鸡翅、红薯，偶尔做小蛋糕，格兰仕更划算。它机型多带空气炸或蒸功能，23 - 32L容量够小家庭用，操作简单，还能省了买空气炸锅的钱。

一、长帝家用32升电烤箱（机械式旋钮/白色）

长帝这款白色电烤箱，主打32升大容量，日常烤全鸡、做6寸戚风蛋糕都没问题，满足三口之家或烘焙新手的使用需求。机身采用搪瓷内胆，油污一擦就能清理，不用反复擦洗浪费时间。它支持上下管独立控温，能根据食材调整上下火温度，比如烤饼干时用上管180℃、下管160℃，烤出来的饼干边缘不焦、内里酥脆，上色也很均匀。

操作面板是机械式旋钮，转动旋钮就能调节温度和时间，不用研究复杂按键，老人或第一次用烤箱的人也能快速上手。烤箱还带有热风循环设计，烤整鸡时能让热量均匀包裹食材，避免局部烤焦，外皮还能保持酥脆口感。

双层玻璃门能有效隔热，开门时外层玻璃不会太烫，也能减少箱内热量流失，维持稳定的烤制环境。目前这款烤箱价格从235元起，购买时会附赠烤盘、烤网等配件，不用额外花钱添置。从用户反馈来看，用它烤蛋挞、吐司、鸡翅都很成功，很少出现烤糊或夹生的情况。不过需要注意，烤箱顶部在工作时温度较高，不要在上面放置餐具或食材，避免烫伤或损坏物品。

二、长帝猫小易pro 42升电烤箱（风炉平炉空气炸）

长帝猫小易pro是一款支持国家补贴的家用电烤箱，主打42升大容量设计，能轻松容纳整鸡、多层烤盘，适合3-5人家庭日常烘焙或聚餐备餐使用。它集风炉、平炉、空气炸三种模式于一体，可应对不同烹饪需求，比如烤戚风蛋糕用平炉模式，烤多层饼干用风炉模式，炸薯条则用空气炸模式，不用额外购置其他厨电。

机身采用白色哑光涂层搭配金属外壳，表面不易沾油污，擦拭打理方便，摆在厨房能适配多种装修风格。内部是德国认证的搪瓷内胆，耐高温且抗刮擦，油污溅落後用湿抹布一擦就能清理，不用反复刷洗。烤箱内置上下6根发热管，搭配NTC精准感温探头和2000r/min无刷磁驱风机，能快速升温并形成360°均匀温场，即使多层同烤，每层食材的上色和熟度也能保持一致，不会出现外层焦、内层夹生的情况。

操作面板采用按键+旋钮组合设计，顶部印有30道预设食谱，比如蛋挞、鸡翅、吐司等常见美食，新手只需根据食谱选择对应程序，一键启动就能等待成品，不用自己摸索温度和时间。除了烘焙、烤制功能，它还支持发酵、干果、解冻等模式，发酵面团时能稳定维持适宜温度，让面团发酵更均匀；制作干果时可低温慢烘，保留食材原有风味。

烤箱配备双层防爆玻璃门，能有效隔绝内部高温，开门时外层玻璃不会过烫，也能减少箱内热量流失，避免频繁升温影响烹饪效果。背部设有栅格状散热孔，工作时能快速排出多余热量，维持机身稳定运行。不过部分用户反馈，机身侧壁厚度较薄，工作时外壁会有一定温度，靠近时需注意；另外操作面板的按键逻辑对完全没接触过烤箱的小白来说，可能需要简单熟悉後才能熟练使用。

三、长帝F40大白鲸风炉电烤箱（空气炸/搪瓷内胆）

长帝F40大白鲸风炉电烤箱支持国家补贴，是主打家用专业烘焙的多功能机型，40升大容量设计能轻松容纳整鸡、两个6寸蛋糕模，3-5人家庭日常烤制、聚餐备餐都足够用，不用频繁分批操作。机身采用全景搪瓷内胆，烤盘和接渣盘也都是搪瓷材质，油污溅落後用湿抹布一擦就能清理，不用费力刷洗，且搪瓷材质耐高温、聚热效果好，能减少箱内温度波动。

这款烤箱搭载独家Annular Air热均衡技术和背热风专利，搭配上下独立控温系统与双NTC感温探头，温度控制精度高，波动可控制在±5°C以内。开启风炉模式时，能实现三层同烤，每层食材的上色和熟度都能保持一致，不会出现上层焦、下层夹生的情况，适合批量制作饼干、小蛋糕等点心。

它还能当作空气炸锅使用，不用额外购置设备就能满足炸薯条、烤鸡翅等需求，节省厨房空间。操作面板设有6个功能键和1个调节旋钮，界面清晰，还自带19种智能食谱，即使是烘焙新手，按照提示设置温度和时间，也能做出合格的成品。

烤箱配备双层加厚隔热门和54mm双层腔体，隔热性能出色，工作时外层玻璃不会过烫，避免意外烫伤；箱门支持任意角度停顿，取放食材时不用一直手扶，使用更方便。

四、长帝大白鲸S1 40升风炉电烤箱（蒸汽嫩烤）

长帝大白鲸S1是一款支持国家补贴的家用风炉电烤箱，40升大容量设计能轻松满足3-5人家庭需求，无论是日常烤全鸡、制作两个6寸戚风蛋糕，还是批量烤制饼干，都不用频繁分批操作，节省时间。它集合风炉、平炉两种烤制模式，还新增蒸汽嫩烤特性，烤鸡翅、牛排等肉类时，注入的蒸汽能锁住食材内部汁水，避免烤制后肉质干柴；烤欧式面包时切换平炉模式，能让面包外皮形成酥脆口感，内里保持松软质地。

烤箱内置双NTC感温探头，温度控制精度高，波动范围小，配合背部大功率热风系统，热风可快速在箱内循环，实现三层同烤。即使同时放置三盘饼干，每块饼干的上色程度和熟度也能保持一致，不用中途调整烤盘位置或翻面。

内胆采用食品级搪瓷材质，表面光滑，油污溅落後用湿抹布擦拭即可清理，不用费力刷洗；搭配的烤盘同样是不粘油材质，导热均匀，烤制过程中食材不易粘盘、不易糊底。操作面板采用按键+旋钮组合设计，标识清晰，不用反复研究说明书，还自带多种预设食谱，烘焙新手根据提示选择对应模式，就能完成蛋挞、吐司等美食制作。

烤箱配备双层防爆玻璃门，隔热性能出色，工作时外层玻璃温度低，不会出现意外烫伤情况；同时能减少箱内热量流失，维持稳定的烤制环境，保证食材烤制效果。

五、长帝S1Pro大白鲸风炉电烤箱（空气炸/升级款）

长帝S1Pro大白鲸是支持国家补贴的升级款风炉电烤箱，40升大容量设计能适配3-5人家庭，甚至满足私房烘焙初阶量产需求，一次性可烤5个吐司、4个6寸戚风蛋糕或60个鸡翅，不用频繁分批作，节省时间。它作为风炉平炉一体机，升级了AI正反转风机，能智能切换旋转方向形成360°无死角热风，配合1500W光波速热管与双NTC感温探头，5分钟就能预热至230℃，即使三层同烤，每层食材的上色和熟度也能保持一致，无需中途调整烤盘位置。

机身内部采用搪瓷内胆，表面光滑，油污溅落後用湿抹布一擦就能清理，不用费力刷洗；搭配的金色不沾烤盘，导热均匀，烤制时不用垫硅油纸，减少额外耗材成本。这款烤箱还带有鲸喷微米级蒸汽功能，烤欧包时能帮助形成酥脆外皮和漂亮裂纹，烤牛排、鸡翅等肉类时，蒸汽可锁住食材内部汁水，让肉质保持外酥里嫩的口感。

除了烘焙，它还能实现空气炸、发酵、解冻等操作，25-60℃自定义发酵温度范围，能精准控制环境温度，制作面团、酸奶都很适用。操作面板采用触控+旋钮组合，标识清晰，顶部标注30道预设食谱，比如欧包、蛋挞、鸡翅等常见美食，新手只需一键启动对应模式，就能完成制作，不用自己摸索温度和时间。

烤箱配备双层隔热玻璃门，能有效减少箱内热量流失，维持稳定的烤制环境，同时外层玻璃触感温和，不会出现意外烫伤情况。购买时还会附赠防烫夹等配件，使用更省心。

六、格兰仕K13 32升电烤箱（机械式操控）

格兰仕K13是一款定位家用的32升电烤箱，机身设计简洁，摆在厨房台面不占过多空间，很适合三口之家日常使用。它采用机械式操控方式，面板上两个独立旋钮分别负责调节温度和时间，不用研究复杂的按键或菜单，烘焙新手甚至老人，转动旋钮就能设置参数，上手难度低。

烤箱支持上下精准控温，温度调节范围从室温覆盖到230℃，搭配内部4根不锈钢发蓝烤管，加热速度快且材质耐腐蚀，长期使用不易生锈。烤蛋糕时可设置上管180℃、下管170℃，让蛋糕胚均匀膨胀；烤面包时调至上下火200℃，能烤出金黄酥脆的外皮，满足常见烘焙需求。

32升容量搭配后凸式弧形内胆，空间利用率高，可轻松容纳10寸戚风蛋糕模或整只中等大小的烤鸡，不用分批烤制。内胆表面做了镀锌板加不粘涂层处理，烤制过程中溅落的油污，用湿抹布擦拭就能清理，不用费力刷洗。

烤箱还带有0-60分钟定时功能，根据食材需求设定时间后，不用全程守在旁边，时间到会自动断电并发出提醒，避免烤过头。目前这款烤箱价格亲民，购买时会附赠烤盘、烤网等基础配件，不用额外花钱添置。

用它烤红薯、鸡翅、蛋挞等食物成功率高，口感和上色效果都不错。不过也有部分用户提到，烤箱内部温度分布略有不均，烤大面积食材时可能需要中途调整位置；另外机身外壳在工作时温度较高，靠近或取放食材时要注意，避免意外烫伤。

七、格兰仕JR30 23L空气炸烤箱（可视化/循环热风）

格兰仕JR30是一款23L容量的空气炸烤箱一体机，体积小巧，摆放在厨房台面不占过多空间，很适合3-4人家庭日常使用，烤6-8个鸡翅、一盘蛋挞或小型戚风蛋糕都能轻松容纳。它采用复古风格外观设计，搭配拉丝银色金属手柄，质感细腻，能适配现代简约、北欧等多种厨房装修风格，颜值受到不少用户认可。

这款机器支持精准控温，温度调节范围覆盖日常烹饪需求，内部配备上下四根发热管，配合侧面高速风扇，可形成3D热风循环系统。热空气能立体包裹食材，快速渗透至内部，多数情况下烤制无需翻面，减少中途操作步骤。这种加热方式不仅效率高，还能有效逼出肉类食材中的油脂，让烤出的鸡翅、薯条等食物外酥里嫩，兼顾口感与健康。

机身正面设有大面积可视化窗口，窗口玻璃清晰通透，烤制过程中不用打开箱门，就能直接观察食材的上色和熟度变化，避免频繁开门导致热量流失，影响烹饪效果。操作面板采用极简旋钮设计，两个旋钮分别控制温度和时间，参数调节直观明了，即使是没接触过烤箱的烘焙新手，简单熟悉后也能快速上手。

烤箱配备的烤盘采用搪瓷材质，安全耐高温，使用后溅落的油污用湿抹布一擦就能清理，不用费力刷洗。不过部分用户反馈，随箱附赠的烤网为镀铬材质，长期使用后可能出现磨损，若能升级为不锈钢材质会更耐用；另外，作为机械控温机型，它的温度精度有限，烤制面积较大的食材时，可能需要中途调整食材位置，确保受热均匀。

八、格兰仕H12G 32L空气炸烤箱（不沾内胆/旋转烤叉）

格兰仕H12G是一款32L容量的空气炸烤箱一体机，3-5人家庭日常烘焙、聚餐备餐都能满足，一次性可容纳整只中等大小的烤鸡、两个6寸蛋糕模，或多盘饼干，不用频繁分批操作。它采用浅草绿复古外观设计，搭配高强度钢化玻璃面板，质感清新，能适配现代、田园等多种厨房装修风格，摆放在台面还能起到一定装饰作用。

烤箱内部采用不沾内胆，表面光滑，烤制过程中溅落的油污用湿抹布一擦就能清理，不用费力刷洗；搭配可抽取式接渣盘，食物残渣直接倒掉即可，清洁步骤简单省心。它支持精准控温，温度调节范围覆盖30-230℃，从低温发酵面团、解冻食材，到高温烘烤蛋糕、空气炸制薯条都能应对。

内部配备4根加热管与热风烘烤系统，热空气在箱内循环流畅，配合自带的360°旋转烤叉，烤鸡时能让鸡身均匀接触热量，无需频繁手动翻面，烤好的鸡肉外皮酥脆，内里保持多汁口感。操作面板采用旋钮搭配液晶显示屏的设计，界面清晰，自带8大智能菜单，涵盖烘焙、空气炸、果干烘干等常见需求，新手只需按提示选择对应模式，一键就能启动，不用自己摸索温度和时间。

烤箱额定功率1800W，加热速度快，能快速达到设定温度，缩短烹饪等待时间。不过部分用户反馈，这款烤箱的做工和品控存在提升空间，有少数机型出现机身背部鼓包的情况，安装时需注意预留足够空间，避免贴合墙面影响使用。

九、格兰仕D22 26L蒸烤一体机（不锈钢内胆）

格兰仕D22是一款26L容量的台式蒸烤一体机，集蒸箱与烤箱功能于一体，不用额外购置两种设备，能节省厨房台面空间，很适合2-4人家庭日常使用。无论是早餐蒸馒头、蒸鸡蛋，午餐烤鸡翅、烤蔬菜，还是下午茶烘焙小蛋糕、蛋挞，它都能满足需求，不用频繁更换厨具。

机身采用简约白色设计，搭配黑色触控操作面板，整体风格简洁百搭，能融入现代简约、北欧等多数厨房装修环境。台式设计不用固定安装，搬家或调整厨房布局时，移动和收纳都很方便，不用受安装位置限制。

它的内胆采用不锈钢材质，耐高温性能好，长期使用也不易变形，且抗腐蚀能力强，不会因蒸汽或油污出现生锈情况。相比搪瓷内胆，不锈钢内胆更耐刮擦，清洁时用湿抹布擦拭即可，不用担心使用中出现涂层脱落的问题，使用寿命更有保障。

这款机器支持蒸、烤、蒸烤结合等多种烹饪方式。纯蒸模式下，蒸汽能均匀包裹食材，蒸鲈鱼、蒸排骨时能保持肉质鲜嫩，不会出现过老或口感柴的情况；纯烤模式下，加热管能实现均匀加热，烤出的蛋挞外皮酥脆、内馅嫩滑，烤鸡翅外皮焦香、内里多汁；蒸烤结合模式适合制作欧包、法棍，蒸汽能帮助面包形成酥脆外皮，烘烤则让内里保持松软口感。

操作面板为触控式，搭配清晰的图标标识，不用反复研究说明书就能看懂。自带多种预设菜单，涵盖清蒸、烧烤、烘焙、解冻等常见需求，新手只需按提示选择对应程序，机器会自动调整温度和时间，不用手动反复试错调整参数，上手难度低。

不过26L容量相对紧凑，同时烤制两盘以上食材时会受空间限制，不适合需要批量制作食物的场景。部分用户反馈，蒸汽功能使用后，内胆底部会残留少量积水，需要每次使用后及时清理，避免积水滋生细菌或影响下次使用。

十、格兰仕D11 26L蒸烤一体机（不锈钢内胆）

格兰仕D11是一款26L容量的台式蒸烤一体机，集蒸煮、烘焙、烧烤三种用途于一体，不用单独购买蒸箱、烤箱，能大幅节省厨房台面空间，很适合3-5人家庭日常使用。 无论是早餐蒸包子、蒸鸡蛋，午餐烤鸡翅、烤蔬菜，还是周末烘焙小蛋糕、蛋挞，它都能应对，满足多样饮食需求。

机身采用经典黑色设计，搭配通透玻璃面板，整体风格简约大气，能适配现代、轻奢等多种厨房装修风格，摆在台面上不会显得突兀。 台式造型无需固定安装，搬家或调整厨房布局时，单手就能移动，不用受安装位置限制，灵活性高。

它的内胆采用不锈钢材质，耐高温性能出色，长期处于高温烘烤环境下也不易变形，且抗腐蚀能力强，接触蒸汽或油污后不会轻易生锈。 清洁时不用费力刷洗，用湿抹布擦拭内胆表面即可去除油污，相比搪瓷内胆，不用担心使用中出现涂层脱落的问题，使用寿命更有保障。 内胆还内置照明灯，烹饪过程中不用打开箱门，就能清晰观察食材的上色、熟度变化，避免频繁开门导致热量流失，影响烹饪效果。

这款机器支持上下一体控温，温度调节精准，能稳定维持设定温度，搭配内部蒸汽循环系统，热量和蒸汽可均匀覆盖食材。 蒸制时，蒸汽能充分渗透食材内部，蒸鲈鱼、蒸排骨时能保持肉质鲜嫩，不会出现外层过老、内里未熟的情况；烤制时，热量分布均匀，烤出的鸡翅外皮焦香酥脆，内里保持多汁口感，烘焙小蛋糕也能实现表面上色均匀、内部松软的效果。

不过部分用户反馈，这款机器的出蒸汽速度相对较慢，从启动蒸汽功能到产生足量蒸汽需要等待几分钟，着急蒸制食材时会略显不便。 同时，它不支持微波功能，日常热剩菜剩饭时，效率不如微波炉，需要额外使用其他厨电。

长帝适合想好好搞烘焙、要大容量和蒸汽嫩烤的人，格兰仕则胜在性价比高，还能兼顾蒸和炸，日常用够够的。