别再认错！这菜不是油菜更非菠菜，15天就能吃，各地种它都疯长 ？
发布时间：2025-09-02 06:21 浏览量：15
鸡毛菜
这种植物有没有朋友认识？第一眼看上去会误以为是小青菜或油菜，叶片翠绿个头不大，能让种菜新手秒变“种植高手”的鸡毛菜。
鸡毛菜
老辈人常说“春吃芽，夏吃叶”，这鸡毛菜便是夏天里最省心的“叶菜代表”。撒种时不用精挑细选地块，哪怕是阳台的泡沫箱、院子的边角地，只要浇透了水，两天就能冒出嫩白的芽尖，比养盆多肉还省心。更让人惊喜的是，它长得飞快，半个月就能长到巴掌大，掐一把清炒，不用放肉，光是蒜末炝锅的香味就能勾得人咽口水，口感比嫩豆腐还软滑，嚼着满是清甜。
鸡毛菜
有人疑惑，天儿这么热，菜都爱打蔫，为啥鸡毛菜还能长得这么欢？其实它自带“耐造”属性，既不怕南方的梅雨闷湿，也扛得住北方的干燥热风，一年能种二十多茬，堪称“四季常青的菜篮子救星”。而且它的营养也不含糊，叶酸含量比菠菜还高，常吃能帮着通肠道，家里老人孩子多吃，比补营养品还实在。
鸡毛菜
炒鸡毛菜
我老家夏天的餐桌总少不了它，煮面条时丢一把，打个荷包蛋，再放几片自家灌的香肠，淋一勺猪油，最后拌点酸脆的泡菜，一碗下肚，浑身都舒坦。可别小瞧这不起眼的鸡毛菜，种起来不用育苗移栽，撒下去就能活，你猜它还有什么吃法吗？#分享一张最近随手拍的照片#