立秋后，想补肺气，秋天里的补肺第一名，梨皮，晨起煮水当茶喝

立秋一到，天儿开始由热转凉，风也不再是那种黏糊糊的热风，而是带点干、带点凉的“刮脸风”。这时候，很多人第一反应是得加件衣服，别感冒了。

但你知道吗？身体里最先被“秋燥”盯上的，其实是肺。是的，不是胃，不是皮肤，是那个天天辛辛苦苦帮你喘气的肺。它一干，咳嗽、喉咙痒、口干、鼻出血，统统找上门来。

那到底怎么补肺？说起秋天补肺这件事，很多人第一反应是吃点百合、银耳、蜂蜜，甚至直接上人参、黄芪那一挂。

可你可能想不到，真正被老中医们偷偷点名的秋天补肺“第一名”，不是啥稀罕货，而是——梨皮。对，就是你平时吃梨时随手扔掉的那层皮。

是不是有点意外？梨皮这玩意儿，居然比梨肉还更补肺？而且不是拿来吃，是要煮水喝，赶在早上空腹那一杯热水的位置，慢慢替换上它。为啥是梨皮？为啥是早上？为啥是煮水？

一堆问号砸脑门，今天咱就来好好聊聊这事儿，给肺“喂点气”。

先说梨这东西，咱们祖祖辈辈都知道它润肺止咳，尤其是秋冬干燥季节，家里小孩咳嗽，大人第一反应就是煮梨水、蒸雪梨。

但很多人忽略的是，梨肉水分多，主要是生津润燥，真正对肺气虚弱、秋燥上火有调理作用的，是梨皮。

它不仅含有丰富的黄酮类化合物，还有一定的抗氧化能力，关键是——它偏凉，清热解毒的本事比梨肉还强点儿。

那为啥很多人吃了梨反而咳嗽加重？问题就在这儿：秋天人体阳气开始收敛，寒凉东西吃多了，容易“反伤肺阳”。

梨肉直接吃确实容易凉胃，尤其是肠胃虚寒的人，吃多了会拉肚子、腹胀。但梨皮不同，经过水煎以后，凉性减弱，药性释放出来，就成了真正的“温润而不腻”的补肺神器。

而且梨皮不光“润”，它还能“疏”。啥意思？就是它能通气、化痰、清肺热。很多人一到秋天就觉得胸口闷，不爱说话，喉咙总像卡了点儿东西，这其实是肺气不宣。

梨皮煮水，早上空腹喝一杯，就像是给你的肺“开窗通气”，让它透透风，顺顺气，舒服得很。

咱们再多说几句，为什么是早上喝？这不是拍脑门决定的，人体的肺经在早上3点到5点最活跃，6点到7点是大肠经当班，两个时间段连着走。

肺气足了，大肠气也顺，顺带还能通便。很多人早晨起床干喝水不顶事，结果一上午都觉得胸闷肚胀，喝点梨皮水，润肺解毒、通便润肠，一举多得。

具体怎么煮？别复杂，一点也不玄乎。挑那种皮薄、没打蜡的梨，洗干净去肉留皮，大概一两个梨的皮就够，配上几片陈皮或者麦冬，加500-800毫升清水，文火煮个15分钟。

喝的时候别太烫，温热最合适。不喜欢梨皮涩味的，可以加一两颗枸杞，又润又甜，老少皆宜。注意，不要加冰糖，糖一多，寒凉属性就压不住了，反伤脾胃。

说完喝法，再来说说“谁适合喝”。第一个，典型的秋燥体质——嘴干、嗓子痒、鼻子干、皮肤起皮，这种人喝梨皮水是对路的。

第二个，常年抽烟、肺气不足，总感觉气短、咳嗽、晨起痰多的，这时候喝点可以帮你清肺排浊。

第三个，工作压力大、常熬夜，容易上火的，梨皮水能缓一缓你的肝火，间接也利于肺气调节。

但也不是人人都能喝。脾胃虚寒、平时容易拉肚子、手脚冰凉的，得注意量，最好加点温性的药材中和。孕妇、经期女性也别轻易试，体质偏寒的人喝了反而容易出问题。

那梨皮水能天天喝吗？这得看你是哪种人。如果你是那种“秋天一来就咳，一咳就不停”的体质，连着喝一两周问题不大。

但喝久了也容易伤正气，建议间断饮用，比如一周喝三四次，或者隔天喝，别天天当水灌。

说到这儿，不得不提一个很多人忽略的问题：秋天除了肺，脾也特别容易中招。为啥？因为燥邪伤肺，肺又和脾互为母子，肺一虚，脾就跟着闹腾。

很多人秋天一咳嗽就没胃口、吃啥都不香，其实是脾气虚弱，这时候别光顾着补肺，得顺带顾着脾。你要是把梨皮水当饭前饮品，那就错了，容易寒脾胃。

梨皮水最好在早上起床后空腹喝，之后隔半小时再吃饭，刚刚好。

还有些人关心：梨皮会不会有农药残留？

这个得说清楚。确实存在，但不是不能解决。你可以选择热水焯洗，或者用小苏打水浸泡15分钟，再清水冲洗干净，基本能去掉大部分残留。

买有机梨更省事，但价格你懂的，咱普通人家，洗净最实在。

你可能也听过“吃梨不如吃梨皮”这种说法，其实这话不能一概而论。梨肉和梨皮各有各的功效，简单说，梨肉补水润燥，梨皮清热化痰。

秋天燥得厉害，梨肉和梨皮一起吃，是互补。但如果是专门想针对肺气不足、咳嗽痰多、喉咙干痒这些问题，那梨皮煮水，反而更精准。

还有人问，那是不是用梨皮就能代替其他补肺的药材？不行，它是食疗，不是中药。它可以作为日常调养的辅助手段，但不能代替专业治疗。

比如慢性支气管炎、长期肺热咳嗽这些问题，光靠梨皮水是远远不够的。日常保健可以，治病还得看医生。

说起来，咱们现在生活节奏快，空气质量也不太行，肺成了最“累”的器官。天天吸着灰尘、烟雾、空调风，还得跟压力、熬夜、情绪斗争。

很多人年纪不到，肺却先老了。趁着立秋刚过，凉意初起，给肺补补气、润润燥，是再合适不过的时候。

梨皮这玩意儿，便宜、好找、简单、安全，关键是——你以前都把它扔了。

现在捡回来，煮水一喝，说不定你那早晨总是沙哑的嗓子，突然就清亮起来了。身体的事儿，有时候就是差那么一点点坚持。

说到这儿，不妨你也说说看：

你秋天有没有喝过梨水？是加冰糖那种，还是清水煮的？
你身边有没有人一到秋天就开始咳？他们是怎么调理的？
你愿不愿意试试这“被你丢了好多年”的梨皮水？还是觉得不如来一杯白开水？

留言聊聊，说不定你的一句话，就能帮别人找到对的方向。

参考文献

［1］李娜,王涛,刘晓静,等.陈皮对慢性支气管炎患者肺功能的影响[J].中华中医药杂志,2023,38(04):1457-1460.

［2］国家呼吸系统疾病临床研究中心.中国老年人呼吸健康白皮书（2022）[R].北京:人民卫生出版社,2022.

［3］王雪,刘欣,赵慧.梨皮化痰润肺作用的实验研究[J].中国药理学通报,2024,40(02):213-216.