三伏天最该吃这4样！夜里一觉到天亮，心不慌气不喘

三伏天最该吃这4样！夜里一觉到天亮，心不慌气不喘

要不了几天就入伏了，外头太阳晒得人皮发烫，屋里电扇吹的都是热风，最难受是后半夜，翻个身床单能拧出水。您有没有觉得胸口跟压了块石头似的，喘气都不顺溜？这都是心火闹的！老祖宗说的"夏养心"可不是空话，今儿教您用厨房常备的四样东西，吃出整夜好觉、整天舒坦~

一、糙米：不花钱的"降火神器"

厨房角落那袋糙米可别浪费了！这带皮儿的糙米比白米多了层麸皮，咬起来嘎吱响，讨人嫌的糙劲儿反而是清热的好东西。早些年坐月子的媳妇都喝糙米粥，专治心烦气短。

电饭锅版养胃粥：

关键窍门： 嫌糙米硬就换成大米和糙米对半掺。这粥喝着黏糊糊的，糙米混着枣香特别顶饱，早上喝一碗到中午都不饿得慌。老人要是肠胃弱，可以多放点水熬成米汤~

二、冬瓜：厨房里的"天然灭火器"

冬瓜看着呆头呆脑的，削开里头水汪汪的。夏天出汗多，光喝水不管饱，吃冬瓜连汤带水下肚才解渴。加上开胃的酸梅，这组合对胃口的杀伤力绝了。

酸梅冬瓜排骨煲：

关键窍门： 汤是淡粉色的，酸梅的酸被排骨油润中和了，冬瓜煮到半透明，筷子一戳就化。打工人下班回家来一碗，比喝冰可乐过瘾多了！

三、鸭肉：三伏天的"安心肉"

鸡鸭都是禽类，夏天吃鸭可比吃鸡聪明！鸭子爱在水里泡着，鸭肉性凉，尤其这两个月燥得慌的时候，炖汤红烧都合适。搭配晒干的黄花菜，当季的豌豆，这一锅谁喝谁舒坦。

黄花菜豌豆老鸭汤：

关键窍门： 汤清得能照见人影，鸭肉已经脱骨了，黄花菜脆生生的带着山野香。喝这汤千万别吹空调，喝到微微冒汗最畅快！

四、银耳：比面膜管用的"美容羹"

都知道银耳养颜，但您可能不晓得它还能安神。网上教人熬银耳汤动不动要两个钟头，教您个新招，十分钟就能煮出胶，懒人福音！

关键窍门： 喝这羹别心急，放凉后胶质更浓稠。后面剩下的装密封罐放冰箱，第二天当果冻吃，大热天来一勺超解暑~

这里重点提醒：鸭汤喝完后剩下的鸭架子别扔！拿个大碗扣起来放冰箱，第二天煮面条的时候掰一小块进去，比浓汤宝还鲜。冬瓜皮晒干了收好，哪儿上火起疙瘩就抓一把煮水擦洗。这些零碎玩意利用好了，省下的钱够买两斤排骨啦！