全新推出！100%奶油香葱芝士面包卷引领美食潮流

发布时间：2025-05-19 01:06 浏览量：3

第二次为了消耗奶油而用纯奶油做面包了，第一次就被惊到，简直软到没朋友，谁做谁知道。
这次因为平炉换了风炉，更加如虎添翼，低温慢烤，软绵不说，组织还特别细腻，能拉出薄如燕盏的丝，第一次用风炉烤甜面包就把自己都感动了，突然觉得自己真是被烤箱耽误了的baker啊。
纯奶油加上黄油贵族——乐荷有机黄油，那种醇香，完全就是贵族生活啊。
配方可做12个。

用料

面团

高粉

500克

淡奶油

300克

白糖

40克

耐高糖酵母

5克

鸡蛋

45克

5克

乐荷有机黄油

50克

馅料

意大利风味混合芝士碎

小葱

2棵（约20克）

橄榄油

8克

100%奶油香葱芝士面包卷（消耗奶油，一发，软到没朋友）B82的做法

准备好所有材料（鸡蛋缺席了），小葱切碎后加点橄榄油拌均匀防失水；

把面团中除黄油外的材料加一起揉到扩展阶段，加入软化的黄油，揉出手套膜；

不用发酵，直接均分成12份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟；

按顺序取第一份，搓成水滴形，滚一层薄粉；http://www.jlngyl.com/pc/mpv2.php/ldqry.html
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