空气炸锅怎么选？懂行人建议：宁可多花点钱，也要坚持“5不买”

你是不是也有过这样的经历：满心欢喜地买了个空气炸锅，本想着在家轻松实现 “美食自由”，结果做出来的食物要么半生不熟，要么干巴巴的毫无口感，甚至还担心它的安全性，最后只能让它在角落里吃灰。其实，这都是因为在选购空气炸锅时踩了坑。

今天，咱就来唠唠空气炸锅到底该怎么选，坚决贯彻 “5 不买” 原则，再给大伙推荐 5 款超棒的空气炸锅，让你轻松变身厨房大神！

空气炸锅选购避坑指南

小容量空气炸锅，慎选！

很多人觉得自己一个人或者家里人少，买个小容量的空气炸锅就够用了。但实际用起来就会发现，小容量炸锅局限性太大。要是你想烤只整鸡，小炸锅根本放不下，就算勉强塞进去，也会导致食物受热不均，外面焦了里面还没熟。要是家里偶尔来个朋友聚餐，想多做点好吃的，小容量炸锅更是力不从心。所以，除非你真的只是偶尔用一下，否则尽量选择 5L 及以上容量的空气炸锅，这样才能满足各种烹饪需求。

旋钮操作的，得斟酌！

旋钮式操作的空气炸锅看起来简单，转一转就能设定时间和温度。但它有个大问题，就是没办法精准地知道当前设定的温度到底是多少，只能大概估计。这对于一些对温度要求比较高的菜品，比如烤蛋糕、烤蛋挞，就很容易失败，要么温度高了烤焦，要么温度低了没熟透。而触控式操作的空气炸锅就不一样了，它有液晶面板，能清晰地显示温度和时间，控温也更精准，还可能有预约定时等实用功能，清洁起来也方便，轻轻一擦就行。所以，在操作方式上，触控式更胜一筹。

塑料内腔的，别考虑！

空气炸锅在工作时温度可不低，要是内腔是塑料材质的，在高温下很可能会释放出有害物质，不仅影响食物的健康，还会让食物带上一股塑料味，难以下咽。而全金属内腔就安全多了，它导热快且均匀，能让食物全方位受热，烤出来的食物外酥里嫩。而且金属内腔表面光滑，清洗的时候一擦一冲就干净了，也不容易变形，使用寿命长。为了自己和家人的健康，一定要选金属内腔的空气炸锅。

不能免翻面的，别入手！

想象一下，你把食物放进空气炸锅，满心期待着一会儿就能吃到美味，结果打开一看，一面烤得金黄酥脆，另一面却还是生的，这得多让人崩溃。没有免翻面功能的空气炸锅就容易出现这种情况，在烤制过程中需要你频繁地打开炸锅去翻面，不仅麻烦，还容易让热量散失，影响烹饪效果。而带有 360 度热风循环功能的空气炸锅，能让热空气在炸锅内循环流动，全方位包裹食物，实现均匀受热，不用手动翻面也能让食物每一面都烤得恰到好处，用起来省心又省力。

小品牌的，要谨慎！

小品牌的空气炸锅可能价格看起来很诱人，但往往存在技术不成熟、材质不安全的问题。它们可能在生产过程中为了降低成本，使用劣质的材料，这样的空气炸锅在使用时可能会有安全隐患，比如漏电、起火等。而且小品牌的售后保障也很差，要是产品出了问题，你可能都找不到地方维修。所以，为了安全和使用体验，还是选择那些知名度高、口碑好的大品牌，像飞利浦、九阳、苏泊尔等，它们技术成熟，质量有保障，售后也更让人放心。

值得入手的空气炸锅品牌推荐

01、宫菱 —— 安全与性能的王者

宫菱这个品牌，在空气炸锅领域那可是相当厉害。它一直秉持着 “安全无毒、商厨级高性能” 的理念，专注于打造高品质的产品。

宫菱的空气炸锅采用了储能型不锈钢发热管，这种发热管加热速度快，能迅速让炸锅内达到合适的温度。

搭配 WOS+NTC 双阵列温控系统，控温精准度极高，温差能控制在极小的范围内，这样烤出来的食物均匀性大大提升，不管是烤鸡翅还是烤薯条，每一口都能享受到完美的口感。

而且它的炸篮采用多层复合碳素钢材质，安全无毒，还通过了欧盟 CE、美国 FDA 等 12 项权威认证，非常适合注重健康和品质的家庭使用。

02、美的 —— 智能便捷的烹饪助手

美的作为家电行业的知名品牌，它的空气炸锅也备受消费者喜爱。

以炎烤 KZC6502XM 这款为例，它拥有双热源 + 360° 热风技术，双热源能从上下两个方向同时对食物进行加热，让食物受热更均匀，烤鸡的时候都不用翻面，轻松就能烤出外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的美味。

6.5L 的大容量，一家人聚餐也能轻松满足需求。它还支持 APP 智控，在外面上班的时候，你就可以通过手机提前设置好空气炸锅的工作时间和温度，回到家就能直接享受美食，是不是超级方便？美的空气炸锅功能丰富，操作简单，适合追求便捷智能烹饪体验的用户。

03、米家 —— 性价比之选

米家的空气炸锅向来以高性价比著称。S1 6L 这款空气炸锅，价格亲民，却有着出色的表现。

它配备了免翻面旋风篮，利用独特的旋风设计，让热空气在炸篮内形成循环，实现 360 度无死角加热，不用手动翻面也能让食物烤得均匀。

6.5 寸的可视窗设计也很贴心，在烹饪过程中，你可以随时观察食物的状态，避免烤焦或者没熟透的情况。

它还预设了丰富的菜单，就算你是厨房小白，按照菜单操作也能轻松做出各种美味。对于预算有限又想拥有一台好用空气炸锅的打工族来说，米家 S1 6L 是个不错的选择。

04、西屋 —— 品质与颜值并存

西屋的全金属 WKZ60H07 空气炸锅，从里到外都透露着高品质。它的全金属腔体杜绝了塑料味，让你可以放心享受美食。

双热源设计，1450W 的大功率，能在短时间内将食物烤透，比如烤薯条，6 分钟就能让你吃到外脆里软的美味。

6.2 寸的大视窗方便你随时监控食物的烤制情况，日式简约的设计风格，外观时尚大方，放在厨房就像一件艺术品，不仅实用还很美观。

如果你注重空气炸锅的材质和外观，西屋这款绝对能满足你的需求。

05、松下 —— 大品牌的品质保障

松下在家电领域的地位无需多言，它的 HC300 可视空气炸锅品质有口皆碑。

松下品牌拥有多年的技术积累和研发经验，在产品质量和性能上都有着严格的把控。

这款空气炸锅的可视设计非常实用，让你能清楚地看到食物在里面的变化，及时调整烹饪时间和温度。

它的功能多样，除了常见的炸、烤功能，还能进行一些简单的烘焙，满足你多种烹饪需求。

如果你对品牌和功能有较高要求，松下 HC300 可视空气炸锅会是一个可靠的选择。

使用心得分享

我用空气炸锅也有一段时间了，真的觉得它给我的生活带来了很多便利。就说早餐吧，以前想吃个烤面包还得用烤箱预热半天，现在用空气炸锅，把面包片放进去，设置好时间和温度，几分钟就能吃到外酥里软的烤面包，再搭配一杯牛奶，简单又营养。

周末的时候，我喜欢用它烤鸡翅，提前把鸡翅腌制好，放进空气炸锅，不用守在旁边翻面，到时间拿出来，鸡翅色泽金黄，咬一口鲜嫩多汁，和外面餐厅卖的味道差不多。清洗空气炸锅也很简单，一般我都是等炸篮冷却后，用洗洁精水一冲一擦就干净了。

不过有一点要注意，就是在使用空气炸锅的时候，最好在炸篮底部铺上一层油纸，这样不仅能防止食物粘连，清洗的时候也更轻松。