话说补土 | 又闷又热，暑湿难捱？藿香：我来“开窗散热”！

【话说补土】脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”。

广东省中医院卢传坚教授教您善用生活中唾手可得的材料，当自己的“调养师”。

老话说得好，“小暑大暑，上蒸下煮”。尤其是岭南的暑天，那可不比待在蒸笼里好受多少：地面晒到发烫，扑面的都是热风，从脚底心到鼻孔里都透着一股火烧火燎。而且，高温导致室内外温差极大，浑身大汗时冲进空调房里，虽然身上凉快了，可是全身的汗湿也容易被冷气“闷住”了，反而有些头重脑胀，胃里也闷闷胀胀的，反而更不舒服。

说到解暑，也得讲究“对证”的方法。对于这种“闷”出来的中暑，有一味产自广东的道地药材正合适，这就是广藿香。

“开窗”解暑

常用的解暑办法，可以形容为“吃西瓜”和“开空调”：吃西瓜代表着养阴生津，通过补充津液以对抗暑热汗出带来的消耗；而“开空调”则是用清热的办法给身体“降温”，例如岭南人常喝的凉茶便是寒凉降火为主。

但是，如果遇上暑热还夹湿的情况，就得用“扇扇子”的办法解暑：一方面要散热，另一方面也要“打开毛孔”，好让湿气能够“透”出去。

而藿香的药性，正恰似一把小扇子：它味辛而性质平和，香气浓郁，如同一阵风穿过密闭的小屋子，把窗户都吹开了，里头的热气和湿气便能一块儿“透出来”。

芳香化湿

藿香的“开窍解暑”，不仅能解除头晕头胀等不适，对于夏天里的胃胀胸闷也有良效。炎热的天气之下，气血有外散的趋势，就像一个不断打气而鼓起的气球；有时候，气球涨得太快，而体表能够“透气”的孔又被湿邪堵住了，这股气堵在胸口，或是胀在胃里，就会造成胸胃气滞：不仅这些地方胀得难受，甚至可能恶心想吐。伸出舌头一看，舌苔白腻腻，嘴里粘糊糊，吃什么都没味道，正像老人说的“湿邪缠胃脘，龙肉也不香”。

而藿香的“芳香”正是解决困境的“钥匙”：它的香气能疏通毛窍，带动脾胃之气的流动，让水湿随着消散，不仅解暑且化湿。喝一支藿香正气水，或是采一把藿香叶煮水，甚至闻一闻干藿香做成的香包，都是小暑节气里对抗暑湿的好办法。

初审 | 庄映格

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳