为什么“空气炸锅”退出中国家庭？听内行人说完，恍然大悟

在这个发达的时代，有不少新型的小电器出现在我们的生活中，当时我就在网上跟风去买了空气炸锅，说实话，空气炸锅在当初可是非常火爆的产品，随便一个款式销量都非常高，毕竟，看商家的宣传太诱人了，比如，无油炸、食材健康等等。

可是随着时间推移，你有没有发现，现在空气已经很少有人用的，销量也持续的下降，所以，本期我们就来看看为什么“空气炸锅”退出中国家庭？听内行人说完，恍然大悟！

1、容量太小了、浪费时间

目前市场上常见的空气炸锅容量多在 3 - 5 升左右，对于家庭聚餐或人口较多的家庭来说，一次能烹饪的食物量有限。例如，一次只能炸 6 - 8 个鸡翅，若要满足 4 - 5 人食用，可能需要分多次进行烹饪，这无疑增加了烹饪时间。

在购买前，根据家庭人口数量和烹饪需求选择合适容量的空气炸锅。如果经常有家庭聚餐，可考虑购买大容量型号，但大容量空气炸锅通常价格较高且占用空间较大。

2、内部不好清洁

空气炸锅在烹饪过程中，食物的油脂和残渣容易溅到内壁和加热管上，清洁起来比较困难。例如，炸薯条时，薯条的碎屑可能会掉落在炸篮底部，而加热管周围也容易积累油污，普通清洁方式难以彻底清除。

使用后及时清洁，避免油污和残渣干结。可先将炸篮和配件取出，用温水和洗洁精浸泡一段时间后再清洗。对于内壁和加热管上的顽固污渍，可使用专用的清洁工具或小刷子进行清理，但要注意避免损坏加热管等部件。

3、耗电量高

空气炸锅功率一般在 1000 - 2000 瓦之间，相比传统炉灶烹饪，耗电量较大。例如，使用空气炸锅烹饪一道菜可能需要 20 - 30 分钟，按照功率 1500 瓦计算，一次烹饪耗电量约为 0.5 - 0.75 度电。如果频繁使用，电费支出会明显增加。

4、存在安全隐患

空气炸锅在使用过程中可能会出现过热、短路等安全隐患。例如，长时间连续使用或放置在易燃物品附近，可能导致空气炸锅外壳过热，引发火灾。此外，如果空气炸锅的质量不过关，内部线路可能存在老化、短路等问题，导致触电事故。

购买时选择正规品牌和有质量保证的产品，查看产品是否具有相关的安全认证标志。使用时要严格按照说明书操作，避免长时间连续使用。

5、并没有油炸的好吃

空气炸锅烹饪的食物口感与传统油炸食物相比存在一定差距。例如，空气炸锅炸出的薯条口感相对较干，没有传统油炸薯条那种外酥里嫩、油香四溢的感觉。

空气炸锅通过热风循环来烹饪食物，虽然能使食物表面变得金黄酥脆，但由于没有大量油脂的参与，食物内部的水分流失相对较多，导致口感偏干。而传统油炸是利用高温油脂将食物包裹，使食物内部保持一定的水分，从而形成外酥里嫩的口感。