央视吹爆的太空厨房，是黑科技还是智商税？

保障航天员在轨长期健康与高效作业,始终是载人航天工程的核心命题。每次升空任务,如近期神舟二十号载人飞船的成功发射,既是对运载技术的验证,更是对生命维持系统,尤其是支撑生存需求与团队士气的“太空后勤”体系的关键考验。

神舟二十号载人飞船顺利升空

神舟二十号乘组此行肩负着重要使命:与神舟十九号乘组完成在轨轮换,并在空间站驻留约六个月,保障空间站系统运行并执行各项科学任务。

在太空失重环境下,生活中常见的动作都变得十分困难。喝水宛如耍杂技,吃饭堪比打仗,就连睡觉都得把自己五花大绑,不然睁眼就要在天花板表演托马斯全旋了。最尴尬的还是私密时间,少了重力的加持,得靠马桶的吸力才能不让排泄物飞一脸。

好消息是,伴随着中国航天事业的持续进步和科研人员的不懈探索,航天员们在轨生活的诸多方面,特别是关键的生活保障领域,已经实现了显著的提升。

为航天员备好“太空灶”

对于“民以食为天”的中国人而言,保障远行太空的航天员饮食无忧、健康归来,是地面亿万同胞的共同心愿。饮食保障,始终是航天任务的重中之重。

为了保障航天员的太空饮食,一代代科学家可谓费尽心思,例如,泡面中常见的冻干蔬菜,最初正是为了确保航天员在太空航行中能摄取维生素、避免坏血病而研发的,如今,这项技术也成了忙碌的现代人便捷补充维生素的途径之一。

专为航天员在失重环境下安心饮食设计的吸管包,不仅常见于果冻等零食,也广泛应用于野外食品和运动食品领域,让人们无需沾手即可方便享用。

甚至连泡面本身也有太空版本,酷爱拉面的日本人为太空旅行专门研发了速食面,这种面经过特殊处理,能在失重状态下不飘散;独特的面粉和淀粉配方,使其仅需相对低温的热水(如70度)就能泡开,它不仅满足了航天员在太空中对一碗热面的渴望,也同样适合下午三点在工位上饥肠辘辘的我们。

由此可见,在运用科技提升太空生活质量,尤其是在改善“吃饭”这件大事上,科学家们展现了无尽的想象力,持续突破,创意不断。

太空餐桌的逆袭:从“填饱肚子”到百味佳肴

人们为何如此关注宇航员的太空饮食?答案或许藏在早期太空探索艰辛的“餐桌史”里。

当苏联航天员加加林首次进入太空,他的“菜单”仅限于牙膏状食物,阿波罗11号任务期间,登月舱内的阿姆斯特朗,面对的是营养充足却坚硬如压缩石块的食品,即便是我们的航天英雄杨利伟,在太空中也仅能享用特制的航天月饼。

对可口食物的渴望,甚至让美国航天员约翰·杨冒险将私带的三明治带入太空,然而失重环境导致碎屑四散,险些酿成严重事故。

食物种类匮乏、口感欠佳仅是问题的一部分。

在早期的国际空间站,加热一颗洋葱竟需耗时四小时,想吃到热饭,等待时间足以让航天器环绕地球数周。

其根源在于失重与缺乏空气对流的环境,令地球上高效的加热方法几乎失效,例如广泛应用的微波加热,其原理依赖食物中水分子的摩擦生热,但在太空,水分分布不均常导致加热不匀——部分区域过热,另一部分依然冰凉。缺失空气对流,更使热传导效率大打折扣。

享用热食困难重重,获取温水同样不易。失去重力约束,冷热水体自由混合漂浮,热量传递极其缓慢,待到水温达标,繁殖速度远超地球的太空细菌可能已在水中滋生。

所幸,这些饮食困境已成过往,数年前,搭乘中国神舟十二号飞船的航天员们,便已能在太空中品尝超过120道丰富多样的菜品。

看看神舟十七号的年夜饭菜单,是不是比你家还丰富

中国航天员不仅实现了太空中的美食直播(“吃播”),更向公众展示了食物的高效复热技术——短短数分钟,一杯温热的太空豆浆便已就绪……这项突破是如何实现的?

航天员太空饮食体验的显著提升,源于中国智造的核心技术突破。2013年,国家航天主管机构正式立项,启动了载人航天太空厨房的研发工作。国民品牌九阳勇挑重担,承接了为中国空间站构建核心太空厨房系统的关键使命。

面对“太空厨房”这一前所未有的研发任务,九阳工程师团队持续投入、潜心钻研,历经八年不懈努力,九阳成功研制出符合空间站要求的太空厨房设备,并最终将其部署于中国空间站内。

由此,中国航天员迎来了饮食体验的革新:每一餐都温暖可口,甚至能品味到熟悉的家乡味。

如何在太空环境中实现高效、节能的食物复热?九阳研发团队开创性地开发了一套热风加热设备。该设备利用立体热风循环加热技术,有效克服了失重环境下食物加热不均、效率低下以及难以定位固定等难题。仅需约三十分钟,航天员便能享用热气腾腾的鱼香肉丝、宫保鸡丁等星级定制太空餐品,甚至具备了自制酸奶的能力。

航天员在空间站使用热风加热装置示意图

中国航天员不仅获得了便捷的热食保障,热水供应也触手可及,借助太空饮水设备,他们可随时获取清洁的温热水。

航天员在空间站使用饮水分配器示意图

更令人欣喜的是,一杯香浓的太空豆浆也能随时冲泡享用。诚然,在太空中饮用豆浆,于其他国家视角或显独特——但对已将豆浆融入早餐文化基因的中国人而言,这份舌尖上的慰藉意义非凡。窗外是浩瀚星河,口中是熟悉乡味。

太空硬科技,落地烟火间

九阳成功将太空厨房的核心尖端技术,转化应用于日常生活的烟火气息之中,无需飞向太空,普通家庭的厨房也能受益于源自航天科技的智能家电。

当航天员在太空中,一边品味热腾腾的太空豆浆,一边俯瞰地球晨昏线之际,我们在地面也能通过九阳不用手洗低嘌呤豆浆机 K7 Pro,享受一杯具备航天品质的九阳豆浆。其香醇度、细腻感及健康指标,均达到了航天级标准。享用后更无需手动清洗,机器自动完成清洁,解放用户双手。

在健康方面,九阳更是做了超贴心的考量。九阳K7 Pro打出的豆浆,在保证口感的情况下,使用精准控温技术及自动排水脱嘌呤技术。

简而言之,该技术通过分段精准控温加热,促使黄豆中的嘌呤充分溶解于水,随后自动排水将其有效“排出”。最终实现的豆浆,每100g嘌呤含量低于12mg,仅为等量米饭嘌呤含量的一半。

这使得用户能够安心畅饮香浓豆浆,无需担忧嘌呤问题,对高尿酸人群同样友好。而当源自太空科技的精准控温技术应用于家用电饭煲,同样能提升米饭的美味程度。

作为不粘0涂层电饭煲的开创者,九阳推出的不粘0涂层电饭煲40N1U,搭载了太空科技同源的风冷精准控温技术,结合内胆表面独特的20万个点阵微坑设计,不仅真正实现了0涂层且不粘,更能确保每粒米饭受热均匀,达到香糯软弹、粒粒分明的理想状态,自然香甜萦绕唇齿,带来10A级米饭的口感体验。

其可调节的口感功能,轻松满足软糯或弹牙的不同偏好,适应全家人的多样需求。

0涂层的健康设计,彻底消除了因涂层脱落引发的健康顾虑,既美味不粘锅,又便捷更安心。

太空级的抗菌与加热技术,不仅保障了航天员饮用水的安全,也已惠及超过20万户家庭,为他们提供放心、安心、省心的净饮水解决方案。

空间站内细菌繁殖速度可达地球环境的50倍以上。为确保饮水洁净安全,最大限度减少细菌二次污染,空间站采用了氧化锌抗菌技术。如今,九阳将这项太空同源抗菌技术融入太空热小净和天净系列等净水器产品中。

连空间站极端环境中的顽固细菌都能有效对抗的太空抗菌技术,应对地球上的普通细菌自然更加游刃有余。

在太空厨房中表现卓越的即热技术,应用于家用厨房同样出色。九阳天净系列净水器R1U,开水流速高达2.0L/min,意味着仅需1秒即可接满120ml开水!

在参与研发空间站饮水设备时,九阳充分考量了太空无法即时维修的特性,对设备的长期稳定运行能力进行了极端严苛的测试,确保其超长耐用。基于此,民用的九阳天净系列和太空热小净系列净水器,均可实现长达6年的免换芯设计,持久守护家庭的健康饮水需求。

如今,九阳依托其卓越的航天科技实力,不仅重塑了中国航天员的太空厨房体验,更将这些硬核技术深度融入万千普通家庭的厨房,让太空科技红利惠及大众。

从太空厨房的突破性创新,到家庭厨房中豆浆机、破壁机、电饭煲、净水器等多元品类的革新升级,九阳始终坚持创新驱动,致力于将航天级的烹饪与饮水体验带入人们的日常生活。

从牙膏状食物,到今日空间站里120余种菜品的热风厨房;从为生存而挣扎的“太空进食”,到追求品质与温度的“太空生活”,人类太空饮食的演变史,就是一部浓缩的科技发展史与文明进步史。它证明,科技的最高使命,不仅在于拓展认知的边界、挑战生存的极限,更在于将探索的成果转化为滋养生命的养分,让无论身处地球家园还是星际前哨的人们,都能享有尊严、健康与源自生活的美好。

九阳的实践,正是对这一使命的生动诠释。它让我们看到,创新驱动的力量,能够如何深刻地改变生活,如何将仰望星空的梦想,转化为温暖人间的烟火气。这缕从空间站飘回的“烟火气”,不仅温暖了航天员的胃,更点亮了科技向善、普惠民生的灯塔,映照着人类文明在宇宙长河中持续前行的温暖足迹。