夏日必学！不用买现成，9 款颜值暴击冰淇淋在家轻松搞定

外面卖的冰淇淋贵到肉疼？自己动手做才是真香！从萌到犯规的造型到清爽果香口味，零失败配方 + 保姆级步骤，连新手都能做出甜品店同款，实现冰淇淋自由就靠这篇～

1. 奶香小布丁｜童年回忆杀

无奶油做法：250ml 牛奶 + 50g 糖 + 2 勺玉米淀粉煮至浓稠，放凉后挤入布丁模具，冷冻 6 小时。撕开包装的瞬间，浓郁奶香味直冲天灵盖，一口一个停不下来～

2. 香橙冰淇淋｜会爆汁的水果碗

颜值秘诀：橙子顶部切开挖空，果肉榨成汁 + 150g 淡奶油 + 30g 糖打发，倒回橙子壳冷冻 4 小时。挖着吃时橙香混着奶香，连容器都能啃掉，发朋友圈被问爆链接～

3. 蜜桃冰淇淋｜梦幻粉桃暴击

神仙步骤：奶油奶酪 100g 软化后 + 100g 淡奶油打发，水蜜桃果肉 + 50g 酸奶打成泥，混合后倒入模具。冻硬后裹一层白巧克力，撒草莓粉做渐变，咬开是流心桃肉，少女心爆棚～

4. 蓝莓小布丁｜萌宠造型控必入

可爱技巧：蓝莓熬酱 + 牛奶调成双色布丁液，先用巧克力酱在模具画熊猫脸，冷冻 1 小时定型，再倒入布丁液冻 4 小时。脱模时用吹风机热风扫一圈，小熊布丁萌到舍不得吃～

5. 奥利奥酸奶冰淇淋｜酥脆酸甜绝配

快手组合：奥利奥去夹心压碎，模具底部铺一层饼干碎，倒 150g 酸奶 + 20g 蜂蜜搅匀，再铺一层饼干碎，冷冻 3 小时。粉白分层超治愈，咬下去咔嚓脆响，追剧吃比薯片还上瘾～

6. 香芋脆皮雪糕｜香芋控封神款

脆皮密码：香芋 200g 蒸熟 + 5g 紫薯粉 + 100ml 淡奶油打成泥，冻硬后撕掉纸杯，裹一层融化的香芋巧克力，撒花生碎。咬开时脆皮咔嚓响，内馅是绵密芋泥，甜度刚刚好～

7. 地球雪糕｜把世界捧在手心

层次玩法：淡奶油 + 水煮沸后分两份，一份加可可粉冻成 “海洋层”，另一份加黄桃丁 + 酸奶冻成 “陆地层”。脱模后用巧克力酱画经纬线，颜值高到能当拍照道具～

8. 芒果雪糕｜浓到挂壁的阳光味

浓稠秘诀：芒果 250g 榨汁 + 100g 酸奶 + 20g 糖 + 10g 糯米粉，小火煮至粘稠（用铲子划开能挂壁），倒入模具冻 5 小时。咬一口像在吃芒果酱冰淇淋，甜而不腻超解暑～

9. 草莓酸奶冰糕｜减脂期也能炫

低卡配方：草莓 150g+200g 无糖酸奶打成奶昔，倒入模具时放几颗草莓块，冻 4 小时。无奶油无糖，酸甜度刚好，一勺挖下去能吃到果肉颗粒，减肥党当零食吃无压力～

终极小贴士：

模具提前抹一层薄油更易脱模，冷冻时尽量保持水平；

没有模具可用纸杯代替，吃的时候撕掉外皮即可；

水果类冰淇淋建议冷冻前加保鲜膜，避免串味～

快趁着周末把这些神仙冰淇淋安排上，朋友圈晒图稳拿高赞，连邻居小孩都追着问你要配方！