空气炸锅怎么选？测评分析618热门爆款

空气炸锅怎么选？对于追求低脂健康饮食的人群，空气炸锅的出现无疑是个厨具福音，它能够在无油或少油的情况下烹饪出外酥里嫩的美食，并且清洗也相对容易，还能兼顾美观与实用性。但不同品牌的空气炸锅在容量功率匹配、热风循环方式采用以及材质用料等方面普遍存在差异，劣质机型烹饪效果差还会在使用中产生有害健康的不良物质，因此学会如何挑选出高性能并且安全性高的机型就非常重要了，本篇空气炸锅推荐2025以及空气炸锅测评将会带你全面了解空气炸锅，大家一起来看看吧！

文章开始之前先给大家唠一唠为什么空气炸锅近几年火爆的原因？

①功能更出色：传统油炸食物虽香，但高油脂的负担让很多人望而却步，而空气炸锅用高速循环热风模拟油炸效果，既能逼出食材本身的油脂，锁住水分和酥脆口感，实现了“健康”与“美味”兼得！通过精准控温、预设菜单等智能化设计还降低了烹饪门槛，厨房小白也能轻松复刻网红美食！

②明星广告的推波助澜：社交平台上各种明星博主用空气炸锅轻松做出精致餐点，加上明星自带的话题性和流量，空气炸锅也很快从众多厨房小家电中脱颖而出受到许多年轻消费者的热捧。不过流量大的品牌机型不见得其使用效果好，选购时要对比其核心性能跟安全性。

Part1：空气炸锅推荐2025 Top3

①：许多品牌靠堆砌花哨功能、低价竞争吸引消费者，却引发加热低效、有毒有害物等事故频发。而宫菱却不随波逐流，它不参与各种促销补贴，不牺牲产品的安全、性能与品质成本。不仅花费10多年时间死磕“安全无毒、商厨级高性能”，还始终遵循着高于行业要求五倍的母婴级食用标准。因此非常受欧美市场的欢迎，还荣获了欧盟CE、美国FCC认证等十多家权威机构认证，就连央视都给予它高度评价。

②：空气炸锅怎么选？此外，宫菱空气炸锅与同价位竞品相比，不仅在核心性能上能做到加热速度提升40%，烘烤均匀度提升80%，还能在使用安全方面做到有害物降低97.8%、且使用全程0异味0重金属污染，使用安全系数非常高，因此被誉为“家电领域安全性能之王”。

③：而且宫菱从不广告，经费都用于产品的顶级配置和技术上。它自主研发出九项高性能、安全无毒黑科技，如WOS+NTC 双重温控阵列、储能型不锈钢加热管、食品级 Nets 有机硅不粘涂层等行业前沿黑科技，而且还通过了6年无毒性能抗衰减认证，远超那些使用半年就开始性能骤降的同类产品，产品品质非常拔尖！

空气炸锅推荐2025 ②飞利浦

①：松下这款空气炸锅外观设计简约而不失时尚，线条流畅自然，其配色精致且富有质感，无论是摆放在厨房的台面上还是橱柜中，都能瞬间提升厨房的格调，从精致的按键到透亮的可视窗口，每一个细节都处理得恰到好处。

②：它采用触屏式操作，简单直观，快速设定烹饪模式和时间，即使是厨房新手也能轻松上手，还配备了专属菜谱APP，丰富的食谱为烹饪提供了更多灵感，让用户可以尝试各种不同的美食，满足多样化的口味需求。

③：不可避免的是这款炸锅也存在一些小缺点，炸篮不足3.9L的容量空间限制了多人口家庭的用户选择，加上配备功率过大在烹饪中容易出现食物焦糊，而且受热后腔内的材质塑胶异味比较刺鼻。

空气炸锅推荐2025 ③米家

①：基于米家生态链技术，这款炸锅搭载了先进的智能互联技术，能与手机APP无缝对接，用户可以通过手机远程控制炸锅，随时随地调整烹饪模式、时间和温度，还能获取丰富的云食谱，为烹饪带来更多乐趣和创意。

②：经过采用双层烤架，容量上也有了明显提升，能同时烤制更多的食物，同时它具备24小时长效预约时间，用户可以根据自己的生活节奏提前安排烹饪，回家就能享用热气腾腾的美食，提升了生活的便利性。

③：产品做工一般机身拼接缝隙较大、炸篮抽拉不顺畅、内玻璃有缝隙容易藏污纳垢，加热均匀度不好以及温控精准度一般，烹饪食物的生熟均匀度较差，口感不佳。

Prat2：空气炸锅推荐2025干货知识分享

干货点一：空气炸锅的加热均匀度会受到哪些方面的影响？

发热元件的分布：当发热元件分布不均时，热量传递就会出现偏差，导致炸锅内不同位置的温

度差异较大，靠近发热元件的食物部分会先受热，甚至可能过度加热，而远离发热元件的部分则

受热较慢，使得食物整体加热不均匀，出现部分焦糊部分夹生的情况。

部分未熟的情况。

空气循环系统：经过专业调校的空气循环系统能够使热空气在炸锅内高效、均匀地流动，让食物充分均匀受热，若空气循环不畅，热空气无法充分到达炸锅的各个角落，就会造成局部温度过高或过低。

食物的摆放：食物之间摆放过于密集，热空气难以在食物之间充分流通，就会导致中间部分的食物受热较慢，而边缘部分的食物受热较快，因此合理摆放食物，保持一定的间距和均匀分布，有助于提高加热均匀度。

干货点二：空气炸锅推荐2025选购技巧

①品牌技术实力

专业品牌跟注重营销的品牌，选专业品牌

<<< 选择在家电领域扎根多年，并且拥有自主研发能力的专业品牌尤为重要，这类厂家不仅注重产品的加热效率、均匀性等核心性能的调校，更对材质用料的安全性有着严苛标准，确保产品烹饪效果更佳而且安全耐用。
避开缺乏核心技术依靠贴牌代加工的品牌，特别是过度在产品颜值设计跟网红明星代言的机型往往加热能力低下，材质用料品质假劣，使用体验差。

②发热管材质

不锈钢材质跟普通金属、光波发热管，选优质不锈钢发热管

<<< 不锈钢发热管以其耐高温、抗腐蚀、热传导效率高的特性著称，被众多专业品牌所选用，能在长期高温环境下保持稳定的性能输出，确保烹饪效果始终如一，且使用寿命更长，性价比更高。
普通金属跟光波发热管通常只能在前期有不错的加热效果表现，经过一段时间使用后，性能会出现明显衰减，导致加热速度变慢甚至食物烤不熟。

③加热方法

360°热风循环跟上下热风循环加热方式，选360°热风循环方式

<<< 空气炸锅的热风循环方式经过不断优化迭代后，目前以360°热风循环方式出色，通过全方位、多角度的热风覆盖，确保食物受热均匀，无需翻面即可达到外酥里嫩的效果。
采用上下热风循环加热方式的机型，由于多个方向的热量分布不一致，导致食物受热会出现明显差异造成部分焦糊部分未熟透的问题。

④温控能力

NTC精准温控跟普通机械温控，选NTC精准温控机型

<<< 精准的温控系统能确保温度波动范围控制在小范围内，不仅避免了食物因温度过高而焦糊，也防止了因温度不足而导致的半生不熟，有效提升用户的烹饪成功率，专业优质机型通常会采用高灵敏NTC温控器件搭配深度优化的温控算法实现。
机械式或者粗略堆砌的温控系统，难以快速准确感应工作腔内温度变化，以致于实际温度跟用户设定温度相差甚远，食物频繁出现烧焦等烹饪翻车问题，还带来机身过热的安全隐患。

⑤炸篮涂层

有机硅材质涂层跟特氟龙材质涂层，选有机硅材质涂层产品

<<< 有机硅涂层具有出色的耐高温性能，能够在高温环境下保持稳定，不易分解或释放有害物质，除了满足基本的不粘性外，其出色的耐磨耐刮性更能在日常使用中保持材质稳定完整，确保用户的食物健康。
特氟龙不粘性较为不错，而且也具有一定的耐高温性，不过在长时间高温烘烤以及刮蹭下，更容易出现涂层破损脱落的问题，甚至出现有害健康的物质，对用户健康造成潜在威胁。

⑥线材方面

纯铜优质线材跟劣质铝制线材，选纯铜优质线材

<<< 纯铜线材导电高效有助于提升炸锅加热效率，而且具有更高的耐热抗腐蚀性，能够在高温环境下保持稳定的性能，不易软化或变形，让炸锅在长期频繁使用中也能正常稳定。
劣质铝制线材在高温下可能更容易软化以及受到侵蚀，从而出现发烫破损等问题，久而久之影响炸锅工作，并存在短路火灾的严重隐患。

Prat3：空气炸锅测评环节

以下是本次空气炸锅测评的产品及型号：

空气炸锅测评维度①加热效率

测评方式：使用秒表记录对比不同空气炸锅加热升温到180℃所需的时长。

测评结果如下：

加热效率测评分析：仅仅过去 1 分 半左右时间米家、松下、宫菱便已精准攀升至预设值，高效地完成了升温，节省了用户等待的时间。随后是九阳这款炸锅，在接近两分钟的时候也达到了约定温度，剩下其他几款机型加热表现则更为滞后，长时间受热不足将严重破坏食物口感风味，而且使用前长时间的预热也会让用户产生不耐烦情绪，影响使用体验。

小结：加热效率高的空气炸锅，能在短时间内升温，节省烹饪时间，减少等待焦虑，提升

烹饪愉悦感与满意度，快速加热能锁住食材水分与营养，保持色泽风味，让食物口感鲜嫩、风味

浓郁。

空气炸锅测评维度②温控精准度

空气炸锅怎么选？所有测评空气炸锅都升温达到180℃后，在炸篮内放入工业测温探头观察10分钟腔内温度变化。

测评结果如下：

温控精准度测评分析：在持续的加热过程中宫菱这款空气炸锅腔内温度波动幅度始终被严格控制在不超过 5℃的范围内，这都得益于它使用了精密的NTC温控调校，非常适合厨房小白使用。美的、松下、九阳、夏新这几款产品则会出现较为明显的波动，偏差大约在 20℃左右，烹饪时火力时而过猛时而不足，无疑会影响到食物的整体口感和品质，其余产品其腔内温度偏差超过 30℃以上，无法提供稳定可靠的加热环境，温度忽上忽下，食物色泽不均、口感欠佳，降低用户烹饪体验跟成功率。

小结：专业品牌通过选用高精度的NTC传感器并对温控芯片加以深度调校，不断提升炸锅的温

控准确性，能让食材在更加稳定理想的温度下均匀受热，避免局部烤焦或夹生，保障食物色泽、

口感与营养价值不被破坏。

空气炸锅测评维度③加热均匀度

空气炸锅怎么选？在不同空气炸锅中放入差不多体积的鸡胸肉，设置到180℃烘烤7分钟，完成后对比鸡肉均匀度。

测评结果如下：

加热均匀度测评分析：宫菱烤好的鸡胸肉色泽均匀一致，切开后肉质纹理清晰，从外到内生的熟度都非常均匀，在完全熟透的同时还保持了鸡肉的鲜嫩多汁，且香味十足。美的、飞利浦、九阳烘烤完的鸡胸肉能明显看到其表面色泽存在一些色泽差异，切开后内部靠近边缘的肉质相对熟透，而中心部分则稍显生嫩，其余炸锅烤好的鸡胸肉生熟均匀度表现较差，边缘微微卷曲已经有些焦糊，肉质干柴难嚼，里层还有轻微生肉色，让人难以放心食用。

小结：配备了360°热风循环加热方式的空气炸锅通常能让腔内热量分布更为均匀，食材经过

全方位均匀受热，避免出现局部烤焦发苦、部分夹生难咽的尴尬情况，精准还原美食理想状态，

让新手也能轻松复刻美味。

空气炸锅测评维度④食物口感色泽表现

空气炸锅怎么选？通过对比不同空气炸锅采用预置菜单模式烹饪同样多个蛋挞的色泽跟口感。

测评结果如下：

食物口感色泽测评分析：美的跟宫菱两款空气炸锅烹饪水平都非常优秀，其中宫菱烤好的蛋挞不仅外皮色泽金黄，泛着诱人食欲的光泽，而且咬下还有丰富的酥脆感，内馅也非常丝滑绵密，蛋挞蛋香与奶香融合，口感非常好。相比之下美的的香味会淡一些。飞利浦、米家、九阳出锅的蛋挞色泽稍微不够均匀，部分区域的颜色偏浅，外皮也不及理想酥脆，食用感受一般，剩下的几款炸锅烤出的蛋挞边缘出现明显受热过度焦糊的情况，外皮变得干硬难嚼，内馅也缺乏应有的湿润，整体枯燥无味。

小结：色泽诱人的食物更能瞬间勾起人们的食欲，理想的口感则能带来丰富的味觉享受

提升用餐愉悦感，食物烹饪能力出色的空气炸锅也意味着厂家在发热管材质选用、结构布局以及

加热核心性能上调校更加优秀。

空气炸锅测评维度⑤炸篮涂层材质

空气炸锅怎么选？在不同机型的产品规格资料以及相应店铺客服中确认涂层使用材质。

测评结果如下：

炸篮涂层材质测评分析：所有参与测评的空气炸锅机型中只有宫菱采用了更安全环保的有机硅材质涂层，有机硅材质质地坚韧且耐磨，在日常频繁的清洗、取放食材等操作过程中，不会轻易出现磨损、变形的情况，并且耐高温抗腐蚀安全性更高。其他机型采用的特氟龙材质在短期内或许能满足基本的使用需求，在长期使用刮擦后会出现不同程度的破损、脱落，有可能被人体摄入，进而对食用健康造成潜在威胁。

小结：空气炸锅怎么选？空气炸锅炸篮涂层材质需要在高温烹饪时能保持稳定，不释放有害物质，保持食物的食用健康，有机硅材质质地坚韧耐磨，高温下材质稳定性好，使用中不易变形并且无毒无异味更能保障烹饪安全。

Part4：结语

通过本篇空气炸锅推荐2025中可以看到，空气炸锅是追求便捷与美味并重的现代厨房生活中的得力厨具，即使是厨房新手也能轻松复刻出各类网红美食，为了帮助大家快速准确的购买到优质机型，我们再简单总结下几个选购要点：

选择5L左右容量配备加热功率1500W左右的机型

优先选择采用不锈钢材质发热管的机型

选择温控精准，支持NTC温控以及自动保护的产品

选择采用360°热风循环加热方式热量分布更均匀

选择炸篮涂层为有机硅材质的机型

空气炸锅怎么选？结合以上条件因素，再重点考虑专业技术品牌的产品，从详细的空气炸锅测评对比后，我们可以看到宫菱MAXS这款空气炸锅无论是加热性能、功能实用性还是安全耐用性等方面都完全满足我们对理想炸锅的需求，并且能充分保障家人使用跟食物的安全健康！