沿河谯家：抹茶加工探出振兴新路子

近年来,沿河自治县谯家镇凭借地理优势,因地制宜发展起茶叶产业,成功实现了“靠山吃山”,也从“黑”华丽变身为“绿”。在此基础上,该镇积极探索茶叶加工新路径,将一片片茶青“摇身一变”成为甜品店、奶茶店的原料抹茶粉。

近日,记者来到谯家镇猫阡坝村懿兴生态茶业有限公司基地碾茶生产厂房里,一排排现代化机器正发出轰隆隆的轰鸣声。鲜叶提升机、茶叶输送机、切叶机、鲜叶流量机、高温蒸汽热风杀青机(颗粒)、动态烘干机......等等,30余个不同功能的机器共同作业,将一片片茶青变为了细腻的抹茶粉。

加工场内,只见货运司机驾驶装载着十几袋茶青进入厂房,负责搬运茶青的工人即刻将茶青送入机器传送带,而负责分拣的工人则在一旁聚精会神地关注出料口,仔细地将茶青中掺杂的杂质和茶树枝条进行分拣。在大家的紧密配合下,“倒腾”茶青,控温、倒料、分拣等环节作业完成得有序且高效。

据了解,该镇通过申请430万元专项资金,用于碾茶生产厂房改扩建及配套设施设备建设。目前,该镇计划再新增一条生产线,届时该碾茶厂房三条生产线可同时进行运作。

“谯家这个地方茶叶的品质好,它是高山茶、富硒茶,现在主要是做抹茶,我们与贵州的贵茶公司合作,生产线已经运行生产”。谯家镇抹茶基地负责人王明强说。

王明强介绍,下一步,在贵茶公司的指导下,基地改造即将完成,为明年两条生产线生产做好充分的准备。今年这轮春茶最多生产抹茶5吨。

据悉,谯家镇通过与公司签订合同,在未来,每年可为猫阡坝村带来年收益5%的租金收入。此外,该基地的建设也为当地群众提供了众多的就业岗位,让群众实现家门口就能就业。

“通过成功引入碾茶生产线,与贵茶集团签订销售协议,有力促进了茶产业的提质增效。目前,每天投入20人采摘茶青,加工茶青约12000斤,年总产值约130万元。下一步将深度挖掘茶产业的潜在值,大力推动茶产业深加工,带动更多群众就业增收。”谯家镇农业农村综合服务中心副主任崔高强说。

近年来,谯家镇坚定不移地践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,谋定“从地下向地上转移,由黑色向绿色转型”的发展路径,全力推动产业转型升级。(张晓)