葡萄干到底用不用洗？我来说说自己是如何吃葡萄干的
发布时间：2025-11-26 07:32 浏览量：3
如果您买的葡萄干是新疆真正用传统工艺、在自然环境下晾晒出的优质葡萄干，不用洗。
因为这种葡萄干是挂在四面通风的晾房里，在干热风的吹拂下，水分慢慢蒸发。这样的葡萄干是最好的，但是就是我们不知道在市场卖的哪一种葡萄干是这样的，因为他们都说自己的葡萄干是正宗新疆葡萄干。
葡萄干表面的“白霜”是葡萄在成熟过程中，自身份泌的果糖和果酸，学名叫“果霜”，无害。
有两种葡萄干我们一定要洗：
第一种：表面异常光滑、油亮，甚至摸起来有些发黏。这样的葡萄干，在后期加工中喷洒了食用油或食用甘油，甚至撒上一层糖浆来增加甜度和光泽。一定要洗。
第二种：超市或市场里散装称重的葡萄干，长时间暴露在空气中，沾染空气中的灰尘、细菌，可怕的是被无数顾客用手翻来覆去地触摸，一定要洗。
我个人喜欢吃葡萄干，散装的我都要洗，如果是包装的有明确“免洗”标识的正规品牌密封包装。我就直接开吃。