24小时不息，日处理70吨！直击酉阳油茶果加工火热一线

近期，酉阳油茶采摘迎来旺季，位于麻旺镇的华渝产业集团油茶鲜果处理中心也进入火热加工阶段。来自全县各乡镇（街道）的油茶鲜果正源源不断地运往此处进行加工处理。

走进处理中心，成片的油茶鲜果铺陈堆放，工人们正有条不紊地进行拆袋、摊铺作业。工厂内，机器声24小时轰鸣不断，经热风爆蒲、籽壳分离、茶壳筛选、茶籽烘干等多道工序进行加工处理，油茶鲜果逐渐蜕变为高品质的油茶籽。据华渝产业集团油茶研究院负责人熊强介绍，当下，该中心已在全县各乡镇收集了约500吨油茶鲜果，平均每天约有50吨鲜果抵达，这些鲜果在堆沤区堆沤5至7天后，才能进入生产加工环节。

为提升加工效率与品质，今年处理中心对硬件设施进行了升级。新增的堆沤区为鲜果提供了充足的堆放空间，而全新引进的AI智能茶壳筛选设备更是成为加工线的“智慧大脑”。据熊强表示，这台AI设备不仅筛选更干净，还大大降低了成本，提高了生产效率。“以前油茶籽壳分离筛选率在千分之五左右，现在通过AI筛选设备，分选率基本上达到千分之二左右，油茶籽的品质和质量得到了显著提升。”据悉，目前中心的油茶鲜果处理量可达到每日约70吨。

品质的持续提升，离不开全产业链的协同发力。据悉，华渝产业集团在深耕加工环节的同时，也将科技赋能延伸至前端种植与管护领域，通过与科研院所开展深度合作，积极推行基地精细化管护模式，油茶果的出籽率与含油量有效增加。据华渝产业集团油茶研究院研发部技术人员邓宏阳表示，当下，实验室对油茶鲜果的出籽率、含水量、含油率进行了严格检测，结果显示出籽率达到了42%，含油量达到了29%，均较去年平均提高了3个百分点左右，油茶产业发展大大提质增效。

目前，全县油茶鲜果采摘、加工工作正在火热进行，熊强表示，预计油茶鲜果采摘在本月底完成，鲜果处理中心预计12月初全面完成今年的生产加工任务。

记者/龙娅 刘尊

编辑/唐宇丨值班/任桂容丨总编辑/陈杰

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