商用烤箱排行榜前十名出炉，这10款加热均匀，容量大，商用烘焙必备



面包上色不均、烤鸡外焦里生、高峰期出品速度跟不上...这些商用烘焙痛点2025年该升级设备了！"商用烤箱品牌排行榜前十名有哪些？"作为实测过30+台烤箱的烘焙顾问，今天这10款商用神器必须安利——从双层四盘到万能蒸烤，每一款都经过1000小时高强度测试，让你的后厨出品稳定如米其林！

一、北鼎
品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：高端烘焙设备新锐，T750采用石墨烯发热管，温差控制在±3℃以内，马卡龙都能完美上色。

市场占比：精品咖啡馆覆盖率超35%，特别受法甜工作室青睐，去年销量增长200%。

上榜理由：精准控温王！电子温控+热风循环，酥皮层次分明。

2025京东双11红包抢先领，下单更实惠！！！

推荐第1款：北鼎T750多功能电烤箱49L商用烤箱

1、精准控温，烘焙更专业：北鼎T750电烤箱采用3个进口NTC感温探头，智能变频技术，确保每1℃的温度变化都能全方位捕捉，达到精准控温。而且，上下管独立控温，温度可调范围在21~230°C，让你轻松掌控烘焙的每一个细节。

2、大容量设计，满足全家需求：这款烤箱拥有49L的大容量，一次性可以烤制50个6寸戚风蛋糕，或者3个450g的吐司，还能烤全鸡，满足全家人的烘焙需求。而且，双层腔体设计，双重保温，节能又环保。

3、安全易清洁，操作更便捷：烤箱采用美国华福水性陶瓷油涂层，耐腐蚀性强，不粘易清洁。另外，上下烤、立体烤、发酵等多种功能，满足你的烘焙需求。还有I、I、智能预热等贴心设计，让你轻松上手，享受烘焙的乐趣。

二、PTJ
品牌热度：★★★☆☆
品牌介绍：新南方YXD-40C独创"双温区独立控温"，上下层可同时烤不同产品，效率翻倍。

市场占比：连锁面包房标配，特别受中式糕点房欢迎，产能提升明显。

上榜理由：一机两用！上层烤月饼下层烤蛋挞，中秋季不排队。

推荐第2款：PTJ新南方YXD-40C双层四盘烤箱商用烤箱

1、精准控温：这款YXD-40C烤箱的控温功能真的赞爆了！它可以从室温到300℃，你想要的温度它都能给，而且调节起来超级方便。每层烤箱都可以独立控温，不管是上层还是下层，你都可以根据自己的需求来设定温度，这样烤出来的食物才能更均匀、更美味。

2、快速发热：这款烤箱的发热速度真的是快得让人惊喜！一打开，几分钟内就能达到预设的温度，这样就节省了很多等待的时间，让你可以更快速地享受到美味的烘焙食品。

3、大容量设计：465L的大容量，对于商用来说真是太实用了！无论是大批量的烘焙还是多样化的食材，它都能轻松应对。这种大容量设计，对于烘焙爱好者来说，简直是福音，再也不用担心空间不够用了！

三、乐创
品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：燃气烤箱性价比标杆，专利"火焰环绕"技术，烤鸡外皮酥脆度提升50%。

市场占比：大排档烧烤区首选，夜市摊主复购率高，特别受烤肉店欢迎。

上榜理由：猛火快烤！烤全羊4小时上桌，翻台率倍增。

推荐第3款：乐创商用燃气烤箱二层四盘商用烤箱

1、精准控温技术：乐创商用燃气烤箱采用微电脑精准控温，温度范围室温至400℃，能够满足各种烘焙需求。无论是蛋挞、蛋糕还是面包，都能精准控制温度和时间，确保食物烤制得恰到好处。

2、大容量设计：这款烤箱拥有280L的容积，足够满足大型食堂或烘焙店的需求。双层四盘的设计，一次可以烤制更多食物，大大提高了工作效率。

3、安全耐用材质：烤箱采用加厚不锈钢机身，坚固耐用，且易于清洁。加厚发泡层和钢化玻璃双重保温，节能省电，使用寿命更长。

四、柏翠
品牌热度：★★★☆☆
品牌介绍：K55pro搭载蒸汽喷射功能，欧包裂纹效果堪比专业窑炉，家用商用两相宜。

市场占比：私房烘焙转型首选，小型工作室采购量大，被称为"万元内窑炉平替"。

上榜理由：蒸汽黑科技！法棍外壳脆而不硬，内里湿润度完美。

推荐第4款：柏翠K55pro电烤箱50L大容量商用烤箱

1、精准控温：柏翠K55pro电烤箱搭载双NTC感温探头，测温精度±1℃，温度精准又稳定，让你轻松掌握烘焙的每一刻，就像大师级操控一样，再也不用担心烘焙翻车了。

2、高效加热：采用M型发热管和正反转风炉设计，加热均匀快速，35分钟快速预热，而且上下管独立控温，让你烘焙更加得心应手。

3、安全耐用：50L大容量设计，满足你各种烘焙需求，而且双层玻璃门和四面隔热棉，安全又耐用，让你和家人用得安心。

五、都格
品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：DQ-7自动旋转烤串机，8个温区独立控温，羊肉串油脂滴落不冒烟。

市场占比：烧烤连锁店覆盖率第一，特别受新疆餐厅推崇，省去人工翻面。

上榜理由：烤串革命！一次烤80串均匀上色，翻台快3倍。

推荐第5款：都格DQ-7自动旋转烤串机商用烤箱

1、智能旋转烤制，效率翻倍：都格DQ-7自动旋转烤串机，采用360度旋转烤制技术，让每一串烤串都能均匀受热，烤出来的串串色泽诱人，口感更佳。而且，它还拥有5组独立控温，可以同时烤制多种食材，大大提高了工作效率。

2、安全可靠，贴心设计：这款烤串机不仅拥有C4防漏电保护开关，安全系数更高，寿命更长，而且独立开关出锅率高，避免了烤焦的风险。更重要的是，它还配备了自动控温羊肉加热指示，让你轻松掌握烤制温度，享受美食的同时，也保障了家人的健康。

3、省电省心，经济实惠：都格DQ-7自动旋转烤串机采用节能环保技术，相比传统烤串机，能节省30%以上的电能。而且，它还支持单控款和温控款两种选择，满足不同用户的需求。这样一款既能省电又省心的烤串机，你还在等什么呢？

六、新艾瑞斯
品牌热度：★★★☆☆
品牌介绍：A800醒发箱+烤箱二合一，面团醒发湿度误差仅±2%，酸奶发酵成功率99%。

市场占比：社区面包店爆款，早餐店出品神器，一机搞定发酵烘焙全流程。

上榜理由：时间管理大师！睡前和面早晨现烤，新鲜度MAX。

推荐第6款：新艾瑞斯A800家用醒发箱酸奶机商用烤箱

1、高效醒发，稳定发酵：新艾瑞斯A800家用醒发箱，专业雾化+高转速循环风机，15-30分贝运行，几乎听不到声音。温湿度独立双控，精准调节发酵环境，450g吐司6个，轻松驾驭各种发酵需求。

2、大容量设计，满足多种需求：70L大容量，可同时发酵多种食物，包子75个，吐司10个，软欧包30个，纳豆2斤，果酒2斤，豆腐乳5盘，牛角包33个，酸奶120瓶，馒头65个，满足家庭多样化烘焙需求。

3、易清洁，安全可靠：304食品级不锈钢内胆，易清洁，耐用性强。机身采用全金属外壳，安全可靠。温度传感器、湿度传感器、LED壁灯等配置，细节之处体现品牌用心。

七、德玛仕
品牌热度：★★★★★
品牌介绍：商用大容量代表，双层烤箱可同时处理12个标准烤盘，学校食堂同款。

市场占比：团餐领域占有率超40%，中央厨房必备，批量出品稳定性强。

上榜理由：产能王者！200人份餐点1小时搞定，聚餐不慌乱。

推荐第7款：德玛仕双层电烤箱大型商用款商用烤箱

1、超值容量，烤得更多，吃得更欢：这款德玛仕双层电烤箱，容量高达465L，两层空间，可以同时烤制多种食物，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松应对。想象一下，周末和家人一起烤制各种美食，分享那份温馨和快乐，是不是很心动呢？

2、精准控温，烤得均匀，口感更佳：这款烤箱采用精准控温技术，温度波动小，烤制出来的食物口感更佳。无论是烤蛋糕、烤肉还是烤披萨，都能做到外焦里嫩，香气四溢。而且，它的温度范围在50-300℃，满足各种烘焙需求。

3、安全易用，操作简便，省心省力：这款烤箱操作简单，一键启动，无需繁琐的设置。而且，它还配备了安全防护装置，防止意外发生。无论是老人还是小孩，都能轻松使用。想象一下，每天回家后，只需轻轻一按，就能享受到美味的烘焙，生活是不是变得更加美好呢？

八、菲帝耐
品牌热度：★★★☆☆
品牌介绍：60L全能型选手，专利"三维热场"技术，烤整只火鸡都不需要旋转。

市场占比：西餐厅后厨常客，特别受感恩节/圣诞节订单多的商家青睐。

上榜理由：大件专家！30磅火鸡也能里外同熟，节日订单轻松接。

推荐第8款：菲帝耐60L商用电烤箱商用烤箱

1、大容量：菲帝耐60L商用电烤箱，容量高达60升，无论是家庭聚会还是商业厨房，都能轻松应对各种烘焙需求。想象一下，一次能烤制更多的美食，节省时间又提高效率，是不是很心动呢？

2、精准控温：这款烤箱拥有70°℃~250°℃的广域温控，无论是烘焙、烤制还是解冻，都能精准掌握食物的温度，让每一次烹饪都达到最佳效果。

3、节能省电：采用高效节能设计，220V电压，200W功率，相比传统烤箱，节能效果更显著，降低电费支出，让您的厨房更加环保。

九、冰仕特
品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：BTS-4220蒸烤炸三合一，切换模式只需3秒，商用厨房空间节省50%。

市场占比：精品快餐店首选，轻食沙拉店复购率高，一机搞定健康餐全品类。

上榜理由：空间魔术师！蒸鱼、烤鸡、炸薯条不用换设备。

推荐第9款：冰仕特万能蒸烤箱BTS-4220多功能一体烤炉商用烤箱

1、精准控温，温度范围广：冰仕特万能蒸烤箱BTS-4220拥有25-350℃的宽广温度范围，无论是低温慢炖还是高温烤制，都能轻松应对。精准控温，让每一道菜都能达到最佳口感，让你的烹饪更加得心应手。

2、大容量设计，满足商用需求：这款烤箱拥有465L的超大容量，无论是批量制作还是应对高峰时段，都能轻松应对。6层烤盘设计，满足不同食材的烘烤需求，让你轻松应对各种烹饪场景。

3、智能自动清洗，省时省力：冰仕特万能蒸烤箱BTS-4220具备智能自动清洗功能，高温蒸汽能够彻底清洁烤箱内部，保证卫生的同时，还能节省你的时间和精力。

十、卡士
品牌热度：★★★☆☆
品牌介绍：CO540风炉平炉二合一，热风烤饼干，上下火烤蛋糕，模式切换一键完成。

市场占比：烘焙教室标配，特别受教学机构欢迎，演示各种烘焙场景。

上榜理由：教学神器！理论实践无缝切换，学员上手快。

1、风平二合一技术：卡士CO54040L电烤箱融合了风炉和平炉两种烘焙模式，让烘焙变得轻松简单。无论是烤色诱人的美食还是外酥内嫩的小吃，这个烤箱都能轻松应对。而且，双向旋涡风机让热量更均匀地分布，烘焙效果更佳，美味更上一层楼。

2、大容量设计：40L的超大容量，让你一次烘焙更多，轻松应对家庭聚会或朋友聚餐的需求。无论是烤鸡翅、全鸡还是披萨，这个烤箱都能轻松应对，满足你的大份量需求。

3、日本进口温控器：采用日本原装进口的温控器，精准控温，让每一次烘焙都如预期般完美。另外，上下发热管独立加热，让烘焙更加灵活，满足各种烘焙需求。

说到最后，商用烤箱品牌排行榜前十名有哪些？这10款闭眼入——法甜选北鼎，烧烤店挑乐创，团餐用德玛仕，轻食店入冰仕特。个人最推荐PTJ双温区和冰仕特三合一，一个效率翻倍，一个功能全面。记住2025年好烤箱三大标准：温控要准、产能要大、功能要活，全做到的才是真省心！