终于找到本命空气炸锅！十大品牌排行榜深度测评！怎么选？

空气炸锅哪个品牌好？空气炸锅操作简单，还能预设多种烹饪模式，使用起来高效便捷，越来越受年轻人的追捧。随着众多品牌的涌入，市面上也涌现出许多低廉劣质的机型，材质用料差而且缺乏专业技术优化，存在烹饪食物容易焦糊夹生的情况，长期在高温加热后也逐渐挥发出难闻刺鼻的有害异味物质，带来健康问题隐患。为了能避开这些劣质机型，我们特意整理了这次空气炸锅测评对比，希望这次的空气炸锅推荐2025机型能带给你有效的选购参考！

PART 1：空气炸锅测评环节

本次空气炸锅测评的产品及型号如下：

以下是本次空气炸锅测评的品牌，这里还特意为大家总结出了各个品牌的技术实力：

空气炸锅测评维度1、食物表现力

实测分享：

如果要给这几款空气炸锅表现打分，我的评价如下：

90-100分：宫菱空气炸锅烤出的蛋挞色泽金黄诱人，外皮十分酥脆，内馅则是嫩滑香甜，同时烘烤时还有着浓郁的蛋香味，能给大家带来极致的味蕾享受。

80-90分：飞利浦、苏泊尔跟米家空气炸锅烤出的蛋挞效果也还算不错，蛋挞表面呈现出淡淡的金黄色，外皮有明显得酥脆感，但内馅略微干燥，基本满足食用要求。其余机型烤出的蛋挞表面色泽出现过焦的情况，边缘变得深褐发黑，口感干硬还泛着苦涩，大大影响了食用的体验。

①我所采用的测评方法：对比不同品牌的空气炸锅按预置模式分别烤制多个蛋挞的效果表现差异。

②为什么该维度很重要：选择空气炸锅本质上也是期待能轻松获得美味，色泽鲜亮、口感外酥里嫩的食物更是让用户食用体验上得到极大的满足，如若由于加热性能不稳定，食物经常性焦糊烤不熟，口感变得干硬难嚼，那就失去了炸锅的实用价值。

空气炸锅测评维度2、加热效率

实测分享：

如果要给这几款空气炸锅表现打分，我的评价如下：

90-100分：宫菱、松下跟米家这三款空气炸锅加热速度都非常快，仅需短短一分半钟便能迅速升温至180℃，极大提升了烹饪效率，但是米家和松下会因为过快的加热效率导致食物出现局部过焦的状态。而宫菱不仅使用了储能型不锈钢发热管，能快速均匀释放能量，还采用了精准的温控系统，保持腔内的温度不会过高或者过低，提升食物烹饪的效果。

80-90分：小熊空气炸锅则需要将近2分钟才能升温至180℃，使用时需要提前进行预热升温的时间，对食物口感会造成些许差异。剩下其余机型都需要2分钟以上的时间，影响烹饪效率同时过长的加热时间也破坏了食材的口感跟营养价值。

①我所采用的测评方法：计时对比不同空气炸锅设置200℃后加热升温达到180℃所需的时长。

②为什么该维度很重要：高效的加热效率能实现快速升温，同时均匀的加热能锁住烹饪时食物的水分与营养，避免因长时间加热导致的食材干柴、口感变差等问题，同时也缩短了烹饪过程中的预热等待时间，更加方便快捷享用到美食。

空气炸锅测评维度3、温控精准度

实测分享：

空气炸锅哪个品牌好？如果要给这几款空气炸锅表现打分，我的评价如下：

90-100分：宫菱空气炸锅搭载了高精准的NTC温度传感器跟WOS温控算法，能够实现对烹饪温度的精确控制，在实际使用时，温度与设定值的偏差被严格的控制在5℃以内，为食物提供理想的加热环境，即使是厨房小白，也能根据食谱复刻美食。

80-90分：松下、苏泊尔、小熊等品牌的空气炸锅温控偏差都约在20℃左右，虽能满足基本需求，但温度波动可能导致食物口感参差不齐。其余品牌的空气炸锅温控偏差超过30℃，极易出现外熟内生或过度干燥的情况，高温将破坏食材营养影响风味，还可能因为焦糊产生有害物质。

①我所采用的测评方法：在加热到180℃后，使用测温仪器记录不同机型炸篮内10分钟内的温度波动。

②为什么该维度很重要：精准的温控系统能够确保炸锅内部温度稳定在设定值，避免因温度波动过大而导致食物烤焦或未熟透，从而保证用户能通过食谱或者预置菜单的方式轻松完成美食制作，大幅提高烹饪成功率。

温控精准度是如何影响烹饪效果的？

1.直接决定食材熟制均匀度：温控精准度通过稳定控制加热温度，确保食材各部位受热时间与强度一致，若温度波动过大，食材表面可能过早焦化，而内部仍未熟透，温度不足则会导致中心夹生，从而无法达到口感一致的效果，影响整体食用体验。

2.影响食材水分与风味保留：精准的温控水平能让烹饪温度适宜稳定，避免过度高温导致食材水分过度流失，例如温度过高时，肉类蛋白质会迅速变性，肌肉纤维收缩，肉质变得干柴干硬，只有精准控温才能让食材在适宜温度下缓慢释放水分与激发香气，风味层次更丰富。

3.决定烹饪操作的稳定性：若炸锅实际温度与设定值偏差过大，用户需频繁调整时间或温度参数，中途也需要频繁抽拉炸篮翻面调整等，精准温控的炸锅能通过稳定温度输出，让用户遵循预设菜谱即可复现理想效果，大幅降低“翻车”概率。

空气炸锅测评维度4、炸篮涂层材质

实测分享：

如果要给这几款空气炸锅表现打分，我的评价如下：

90-100分：宫菱空气炸锅采用了食品级有机硅涂层，具备卓越的耐高温稳定性，在高温环境下不会释放任何有害物质，抗磨损性强，长期使用也不易脱落，能确保烹饪过程的健康与安全。

80-90分：其余空气炸锅都采用了特氟龙材质涂层，长期高温使用或刮擦可能导致涂层分解，出现破损脱落混入食物被误食用的潜在风险。

①我所采用的测评方法：在品牌官方店铺中，查阅不同产品机型的涂层材质说明。

②为什么该维度很重要：炸篮内涂层优异的不粘性能能降低食材粘连，方便清洁还能提升食物受热的均匀度，不过涂层材质的安全性、耐用性值得重视，优质涂层需具备食品级认证，耐磨损、抗腐蚀性好，能避免高温下释放有害物质保障健康。

空气炸锅测评维度5、初次使用气味

如果要给这几款空气炸锅表现打分，我的评价如下：

90-100分：首次收到的时候会有轻微的不锈钢金属气息，简单冲洗通风后就闻不到了，而且它都是采用的食品级不锈钢以及内衬材质，后续加热使用也没有异味，可以有效保障了食物的安全。

80-90分：小熊、米家的空气炸锅在高温烘烤后释放出轻微的塑料异味，需多次清洗并使用一段时间后才能慢慢散去。其余炸锅机型加热后会产生明显的塑料焦糊味或化学刺鼻感，在使用过程中可能释放出有害物质威胁饮食健康。

①我所采用的测评方法：将全新不同品牌的空气炸锅分别调到最高温度后空锅烘烤10分钟，随后对比异味情况。

②为什么该维度很重要：空气炸锅作为高温烹饪厨具，对材质的耐高温稳定性要求很高，优质机型通常采用食品级内胆、耐高温涂层及无铅金属部件，几乎不会产生异味，而在高温下出现刺鼻异味的机型，通常也暗示着内部材质用料不佳或者制造工艺不良等问题，将给用户健康带来威胁。

PART 2：空气炸锅推荐2025知识科普

知识点一：空气炸锅推荐2025选购技巧

①品牌技术实力

·专业品牌和营销网红品牌，选专业品牌

深耕于家电领域的专业品牌拥有自主研发团队，对加热效率、温控精准度以及烘烤均匀性等核心性能长期加以调校优化，从而实现食材均匀受热与精准控温，让用户烹饪出的食物更加美味可口。

营销网红品牌通常在产品颜值、品牌形象方面过度投入，其产品依赖于代工贴牌生产，缺乏核心技术积累，易出现加热断续、涂层脱落或温控不准等问题，长期使用性能衰减快，无法实现烹饪效果稳定。

②发热管材质

·优质不锈钢发热管和光波发热管，选不锈钢发热管

不锈钢材质导热性好，使用中能快速产生热量提升腔内温度，让食物烹饪更加快捷高效，而且优质不锈钢材质具备耐高温、抗腐蚀性强、导热效率稳定等特性，长期使用不易老化，且加热时无有害物质析出，安全性更高。

光波发热管也具有非常高效的加热能力，但长期高温易导致管体老化、加热效率衰减，甚至可能释放微量重金属离子，既不耐用还可能存在健康隐患。

③温控精准度

·支持NTC温控精准和普通机械式温控，选NTC精准温控机型

④加热方式

·360°热风循环加热和上下热风循环加热，选360°热风循环加热

⑤线材方面

·优质纯铜线材和普通铝制线材，选优质纯铜线材

知识点二：空气炸锅要不要垫纸？

①专业设计的空气炸锅采用食品级涂层，通常易于清洁，因此不一定需要使用垫纸。而设计不够理想或者涂层劣质的机型，垫纸可能有助于简化清洁过程，但可能会影响热空气的流通，对烹饪效果造成差异。

②部分品牌空气炸锅采用特氟龙材质涂层，长期高温下加热后容易出现涂层破损脱落的情况，空气炸锅推荐2025选择使用食品级有机硅材质涂层的机型，这样即使不垫纸也安全可靠，确保烹饪过程的健康性。

③在核心加热性能上经过专业调校的机型通常配备360度热风循环系统，并且采用1500W搭配5L左右容量的科学配比设计，即便在不使用垫纸的情况下，也能保证食物均匀受热和快速烹饪，同时保持食物良好的口感效果。

PART 3：空气炸锅推荐2025

空气炸锅推荐2025 ① ——宫菱

①烘烤性能：发热管性能强劲，使用中能快速升温到烹饪所需温度，搭载的专业温控系统也让炸篮内温度准确稳定，无需翻面即可达到外焦里嫩、熟度均匀的效果，即使新手也能轻松避免烤焦或半生不熟的问题。

②材质安全：腔内采用食品级不锈钢金属材质，炸篮也应用了有机硅的涂层，高温烘烤下无异味释放，且耐磨损、易清洁。机身设计了多层防烫结构跟儿童安全锁，有效降低高温运行时的外壳温度，防止误触烫伤。

【实测综合性能表现】

经过多年的加热性能优化，宫菱这款空气炸锅融入了其创新的9项高性能、安全无毒的黑科技，采用的储能型不锈钢加热管，可以确保烹饪食物过程中的热能稳定与高效传递，还配备了WOS+NTC独家双重温控阵列，能灵敏监测调整炸篮内温度波动，让食材在预期理想的环境中受热，轻松达到应有的口感效果。

在跟市面上诸多竞品相比较时数据更是亮眼，其加热速度提高了40%，烘烤均匀度更是提升了80%，这无疑让烹饪过程变得更加高效与顺畅。再加上食品级Nets有机硅不粘涂层的运用，使得有害物降低率高达97.8%，真正实现了0异味、0重金属污染的纯净烹饪环境，更让清洁变得轻而易举，让健康与美味并存。

空气炸锅推荐2025 ②——松下

①烘烤性能：配备的大功率发热管让其加热效率表现出色，不过温控精准度存在波动，掌握不当可能导致食材局部过焦或未熟透，热量分布也不够均匀需要经常手动翻面来改善。

②材质安全：隔热性能一般，烹饪使用过后炸篮表面温度过高，操作时需注意防烫。采用的特氟龙材质涂层可能会有脱落风险，高温运行时会散发明显塑料异味。

【实测综合性能表现】

日系家电品牌旗下的空气炸锅机型，外观简约时尚。它具备可视窗口，更为方便的随时观察食物烹饪情况，增加自带水箱的设计能在烹饪过程中给食物加湿，实现嫩炸口感效果。触摸式的菜单设计也让它操作上手非常简单，还拥有一分钟抽拉断电记忆功能，中途添加调料无需重置程序，使用起来省心又省力。

不过这款空气炸锅4L的容量相对较小，只适合小情侣使用，大功率与小容量的配比关系也不太合理，在使用中容易导致部分食物出现烤焦的问题，前期使用后的塑料异味也偏大，影响食物口感。

空气炸锅推荐2025 ③——米家

①烘烤性能：加热速度上确实很快，食物能短时间就进入烘烤状态，但温控不够精准，加热均匀度调校不足，很容易出现食物局部烤焦的情况，影响最终的烹饪效果。

②材质安全：采用的光波发热管耐用性较差，长期使用后可能出现性能下降，炸篮内是特氟龙的材质涂层，高温下长时间烘烤后可能脱落影响食物安全性，给食物翻面也容易烫手。

【实测综合性能表现】

纯白色的机身搭配黑色可视窗口，线条流畅，外观设计非常简约精致。容量从3.5L提升到4L，也配备了高清可视化的炸篮窗口，它支持24小时长效预约，能提前规划烹饪时间让你更快享用到美食。并支持手机APP智能互联功能，实现远程操控，还有贴心的翻面提醒功能，让烹饪过程更轻松。

整机拼接缝隙较大，抽拉炸篮表现也不够顺畅，做工方面表现整体一般，内玻璃里面的缝隙易藏污纳垢，清洁起来比较麻烦。此外加热均匀度表现不是太好，烹饪出的食物容易局部焦糊的情况。

PART 4：结语

空气炸锅哪个品牌好？每个不同品牌的空气炸锅都有其独特之处，也存在着不同的优缺点。通过这一轮全面且细致的空气炸锅测评，从加热效率到温控精度，再到材质的安全稳定性，每一项指标的差异都关乎着我们的使用感受和烹饪成果。在文章的最后我们也总结了这次空气炸锅推荐2025多款非常不错的机型给大家参考，希望大家都能根据自身需求，结合我们贴心整理的空气炸锅选购技巧，找到那台能为自己和家人带来美味与健康的空气炸锅！