秋天使劲吃…钾是苹果的37倍，一通便，二解乏，三增免疫，特鲜美

“秋乏”不是懒，是身体在偷偷报警——缺钾。

一坐下就眼皮打架，蹲两分钟站起来眼前发黑，厕所三天打鱼两天晒网，别硬扛，吃对比吃贵更管用。

先说红薯。

别再削皮了，2023年新数据：带皮吃钾直接+15%，膳食纤维也白捡。

懒人做法：红薯洗净蒸熟，压泥，手抓饼一张，芝士一把，一卷一烤，15分钟出炉，外酥里流心。337 mg钾/100 g，香蕉只能喊前辈。

黑豆别只会煮粥。

最近健身圈把豆子玩成“豆芽”——泡24小时，露白尖再炖，钾再涨20%，胃胀也少了。

猪骨冷水下锅，丢两把核桃，咕嘟90分钟，汤浓豆绵，1377 mg钾/100 g，喝完碗底都舔干净。

口蘑悄悄升级。

超市新面孔“黄金口蘑”，比普通货钾高30%，肉厚得像小馒头。

去蒂，填点五花肉糜，平底锅煎到两面焦，加两勺水焖3分钟，收汁撒葱花，310 mg钾/100 g，热量低到可以当宵夜。

零食空缺交给杏干。

自家烤箱就能做：黄杏对半去核，撒少量盐+柠檬汁腌20分钟，80 ℃热风烘4小时，无糖也甜，1162 mg钾/100 g，塞包里随时补，比能量棒靠谱。

官方说法一天3500-4700 mg钾，听着吓人，其实把以上四样轮着来，轻松达标。

唯一例外：肾不好的先问医生，别瞎冲。

小提醒：钾补得快，尿排得也快，记得喝水，别一边补一边熬大夜，身体不是充电宝。

秋天打盹不是罪，吃对了，眼皮自己就会卷起来。